Когда 1858 г. потомственный кондитер Хенрик Куглер открыл свое кафе-кондитерскую в Будапеште, он и не подозревал, что его заведение просуществует полторы сотни лет. Но он был уверен, что кафе будет лучшим в городе. Ведь перед этим Хенрик объехал 11 крупнейших городов Европы, обучаясь кондитерскому искусству у самых известных мастеров.
И действительно, новое заведение Куглера быстро стало популярным. Посетители восхищались мороженым и тортами на вынос в картонных коробках, ликерами, кофе и карамелью, кроме того, здесь, в отличие от других кафе, можно было заказать чай по-китайски и по-русски.
⠀
☕ Спустя 12 лет кафе переехало ближе к центру, на площадь Вёрёшмарти, и количество посетителей только увеличилось. А еще через 12 лет Куглер познакомился с молодым кондитером Эмилем Жербо и пригласил его стать своим деловым партнером.
⠀
☕Эмиль повел дело по-новому. Он снизил цены, расширил меню в несколько раз и ввел туда невиданные прежде в Будапеште парижский крем и конфеты с вишневой наливкой. Чтобы успевать все это готовить, пришлось нанять полторы сотни новых сотрудников. Постепенно Жербо выкупил у партнера кафе, и оно получило название в честь нового хозяина.
⠀
☕ Жители Будапешта обожали кондитерскую Жербо. Сюда приходили за кофе или ликером с пирожным и непременно покупали с собой печенье или торт — лучшего качества в городе было не найти.
⠀
☕ В 1910 г. кафе отделали мрамором, изысканной бронзой и ценными породами дерева. Жербо завещал кафе своей супруге Эстер, которая управляла им до начала второй мировой. После войны кафе было национализировано — до 1995 г., когда его выкупил немецкий предприниматель, который убрал из интерьера все следы последних 50 лет и вернул ему былой вид.
⠀
☕ Сегодня в Жербо приходят все, кто хочет почувствовать историческую атмосферу старого Будапешта. Сюда заглядывал Вацлав Гавел, принцесса Диана, королева Нидерландов Беатрикс, Мадонна и другие. Вы тоже можете провести здесь время с чашечкой кофе — вот адрес: Вёрёшмарти 7-8
⠀
В нашем магазине — интересный выбор кофе и сопутствующих товаров:
📍ТЦ Неглинная галерея, -1 этаж
Трубная пл., 2
⠀
📞+7 (800-77) 5-87-46
📞+7 495 926-63-83
🖥kafita.pro/ — интернет-магазин с доставкой за 24 часа