Я не знала, что так делали раньше, решила попробовать.
Вечером, как всегда, муж придумывает мне задание: то приготовь ему что-то, то испеки. Вот раньше не мог сказать? Обязательно на ночь глядя.
И в этот раз попросил испечь пирог, простой, типа шарлотки.
Замесила я тесто:
- 4 яйца;
- стакан сахара;
- ч.л. соды, гашеная уксусом;
- соль на кончике ножа;
- 2 яблока, порезанные мелко;
- стакан муки.
Можно добавить ванилин.
В общем, обычный рецепт пирога на очень "скорую" руку.
Но тут я обнаружила, что закончилась пергаментная бумага. А без неё пирог прилипнет к сковороде. Время позднее, в магазин идти не судьба.
И тут муж вспомнил, что его бабушка вместо пергаментной бумаги использовала обычные тетрадные листы. Я, если честно, слышала об этом впервые!
Решила попробовать.
В сковороду я положила тетрадные листы, обрезала их по краям и смазала подсолнечным маслом.
Затем, вылила тесто.
Испекла пирог.
Когда он остыл, я вынула его из сковороды. Убрала бумагу. Получилось.
В общем, когда нет пергаментной бумаги, можно использовать тетрадные листы.
Не судите строго, печь я только учусь, но лайфхак работает.
Спасибо за внимание.
Поставьте, пожалуйста, лайк если понравилась статья.
