Приветствую на Все вкусное-просто!
Порой хочется приготовить что-то необычное и привлекательное на вид. Тогда я делаю на ужин картошку с начинкой. С начинками можно экспериментировать. Но так как муж признает только еду с мясом, я делаю начинку из фарша.
Понадобятся:
- Картофель
- Фарш мясной
- Рис(по желанию)
- Лук
- Помидоры
- Сыр
Приготовление:
Немного риса отварить. В фарш добавляем рис, мелко резанный лук, (по желанию чеснок), соль, перец. Можно ограничится фаршем с луком.
Картофель чистим, разрезаем пополам, вырезаем углубления в середине для начинки. Я вырезаю чайной ложкой, это удобнее, чем ножом. Кстати, можно добавить в фарш мелко порезанный картофель из вырезанных серединок.
Картофель чуток присолить, поперчить.
Наполняем гнезда фаршем. Сверху выкладываем пластик помидора.
Потом посыпаем сыром.
Отправляем запекаться в духовку до готовности.
Если сыр уже расплавлен, а картошка еще сыровата, я закрываю картофель сверху фольгой и так допекаю.
Вкусно, сытно и радует глаз. Начинку можно делать разную, я еще пробовала грибы, ветчину и сыр. Тоже получается вкусно.
Это Все вкусное-просто! Спасибо за внимание!
Сделайте к горячему овощной салатик, например:
