Питательное гречнево-грибное рагу

Ингредиенты

• 300 г шампиньонов
• 200 мл гречки
• 200 г нарезанных помидоров
• 100 г овощного бульона
• 1 луковица
• Оливковое масло
• соль

Готовка

30 мин

• Вылейте оливковое масло в кастрюлю. Испечь в нем гречку. Замените крышку, снимите с огня и дайте существовать

• Очистить, нарезать лук. Запекать на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
• Когда лук обжарится, добавьте нарезанные грибы.

• Добавить бульон и залить жареной гречкой. Смешать.
• Добавить нарезанные помидоры - консервированные и свежие можно использовать. Смешайте все.
• 
  При желании добавить соль по вкусу. Продолжайте нагревать, пока гречка не будет готова.
• Подавать со свежей зеленью.
  
  Приятного аппетита!