Еда, завтрак и хлеб
Еда – это неотъемлемая часть турецкого общества. Каждый прием пищи является подарком от Аллаха, чтобы наслаждаться, а не тратить, поэтому турецкие женщины часто проводят долгие часы на кухне за кропотливым и сложным приготовлением интересных блюд. Завтрак – самая важная еда дня и обычно включает яйца, огурцы, помидоры и оливки, но никогда не забывайте про хлеб – ни на завтрак, ни во время других приемов пищи. Это неотъемлемая часть рациона турок, множество его видов продается в каждом магазине. Некоторые турки даже отказываются садиться за еду без хлеба.
Обрезание
Обрезание по-прежнему является религиозным требованием во многих областях страны, но, к счастью, его техника улучшилась за последний век. Раньше часто обрезание проводилось местным старейшиной прямо на кухонном столе, но сейчас все больше людей выбирают для ритуала больницу. Чтобы отметить это событие, традиционно рассматриваемое как переход от ребенка к мужчине, мальчику вручается подарок, чаще всего часы.
Турецкий хамам
Эта традиция, берущая начало от римских общественных бань и измененная османами, разделилась на две части. Некоторые турецкие бани ориентированы на туристов, потому что жители Запада предпочитают носить купальники, в то время как другие – традиционно обслуживают местную общину. Для женщин есть женский день – раз в неделю.
Люди заходят голыми или в купальниках, сидят в сауне и обливаются холодной водой. Скраб с лофаром и большим количеством мыльной пены – хорошее отшелушивающее средство, а в банях для туристов обычно предлагается дополнительный выбор массажа тела.
Турецкие ковры и ковровые покрытия
В каждом турецком доме обязательно есть ковры и ковровые покрытия. Ковры ручной работы – популярный подарок. К сожалению, очень часто туристам продают поддельные турецкие ковры. В последние годы, поскольку требования к современному жилью стали другими, некоторые турки также выбирают ковры фабричного производства, которые зачастую дешевле.
Гостеприимство: обувь, еда и подарки
Турки гостеприимны и часто приглашают новых друзей в свой дом на званый обед. Посетителям дают тапочки, чтобы они могли оставить свою обувь у двери. Хозяйки готовят много самой разнообразной еды, отказываться невежливо. Обычно хозяева не ждут подарков, но если вы по западному обычаю, принесете бутылку вина, обязательно проверьте, пьют ли хозяева. Многие турки непьющие или пьют только вне дома.
Чай и национальные напитки
Вопреки распространенному мнению, турки пьют свою версию кофе не каждый день. Национальный турецкий напиток – это черный чай, который подается в пиалах в форме тюльпана и подслащен сахаром в соответствии с предпочтениями. В большинстве деревень, поселков и городов есть чайная, где мужчины собираются, чтобы выпить чаю и поиграть в такие игры, как «ОК». Чаепития популярны и в женских компаниях.
Посещая Турцию, следите за местными обычаями и традициями – вы будете приятно удивлены тем, как они помогут провести отпуск более интересно и насыщенно.
Читайте также наши статьи:
1. Семейные развлечения в Турции. Что есть интересного. Часть I.
2. Какие блюда любят в разных регионах Турции. Что где можно съесть. Часть II.
3. Турция – насколько вы с ней знакомы? Начало.
Не забудьте поставить Лайк и подписаться на наш канал!
