Вот таким интересным салатиком меня недавно угостили. Как видно из названия вагонов берем по 5 шт. Взяла его на вооружение.
5 помидоров порежем дольками, 5 болгарских перцев порежем колечками, 5 луковиц - полукольцами. 5 баклажанов и 5 небольших кабачков. почистим и порежем на кружочки, которые обжарим на растительном масле. 5 яблок также мелко нарежем, смешаем с помидорами, перцем и луком. Тушить эту смесь придется 30 мин. Затем в массу из овощей добавим жареные баклажаны, кабачки, соль и сахар по вкусу. Тушить будем еще 20-25 мин. Банки мы уже простерилизовали, теперь на дно выдавим чеснок, разложим наш салатик по банкам, сверху тоже положим 1 зубчик чеснока. Закатаем крышками и укутаем.
