От фактов до анекдотов и от повседневной еды до высокого искусства
Несколько не очень широко известных фактов о стране
- В Италии хранится больше половины всего культурного наследия мира — порядка 60 процентов.
- В Италии вы не найдете ни детских домов, ни бездомных животных. Там их попросту нет.
- Италия ходит в число стран с самой большой продолжительностью жизни.
- В Италии соки почти не употребляют, поэтому в большинстве ресторанов вы их не сможете заказать.
- В Италии «коза» – жест, когда поднимают вверх мизинец и указательный палец, –считается очень оскорбительным, так как обозначает рогоносца. Но если пальцы в жесте опустить вниз, то будет знак, которым отгоняют порчу.
- В Италии есть традиция дарить на Рождество красные трусы. В них нужно проспать рождественскую ночь, чтобы пришло счастье.
- Иногда в Италии считается плохой приметой, когда трое человек курят, стоя рядом. Если так случилось, то тот, кто моложе, должен бросить сигарету.
- Впервые гетто для евреев было создано в 16 веке в Венеции.
- Изначально компания Lamborghini выпускала тракторы.
- Внутри Италии есть еще два других государства – Ватикан и Сан-Марино.
- В Италии несчастливым числом считается не 13, а 17.
- Итальянцы очень осторожны с голубоглазыми людьми, так как считают, что те могут их сглазить.
Более подробно см. https://travelask.ru/blog/posts/960-57-samyh-interesnyh-faktov-ob-italii-kotorye-ty-nikogda-ne-z
А теперь более официальная статистика
Численность населения – около 60 миллионов человек.
Территория – около 300 000 кв. км.
Крупнейшие города: Рим (± 2,9 млн.), Милан (± 1,4 млн.), Неаполь (± 970 тыс.), Турин (± 880 тыс.), Палермо (± 665 тыс.), Генуя (± 580 тыс.), Болонья (± 390 тыс.), Флоренция (± 385 тыс.), Бари (± 320 тыс.), Катания (300 ± тыс.).
Столица – Рим.
Административное деление – 20 областей.
Форма правления – парламентская республика.
Государственная религия – светское государство.
Официальный язык – итальянский.
Национальные флаг, герб и гимн
Прямоугольное полотнище, состоящее из трёх вертикальных равновеликих полос: зелёной у древкового края, белой — в середине, и красной — у свободного края полотнища. Отношение ширины флага к его длине – 2:3.
Цвета национального флага трактуются следующим образом: зеленый цвет означает веру, белый – надежду, красный – любовь.
Герб – белая пятиконечная звезда с красными краями, наложенная на зубчатое колесо с пятью спицами, которое находится между оливковой ветвью слева и дубовой справа. Зелёные ветви соединены красной лентой с надписью REPVBBLICA ITALIANA («Итальянская Республика»).
Основной элемент – пятиконечная звезда – древний символ Италии, означающий защиту нации.
Зубчатое колесо означает первую статью конституции, где сказано, что «Италия – демократическая республика, основанная трудом».
Оливковая ветвь означает мир, внутренний и внешний.
Дубовая ветвь означает силу и достоинство итальянских людей.
Вместе оливковая и дубовая ветвь характеризуют пейзаж Италии.
Гимн
Гимном современной Италии является Il Canto degli Italiani («Песнь итальянцев»). Слова в 1847 году написал Гоффредо Мамели, музыка – немного позднее Микеле Новаро. Юридически этот гимн стал национальным только в ноябре 2017 года.
Президент – Серджо Маттарелла (1941 года рождения, 12-й по счету, в должности с 2015 года).
Глава правительства – Джузеппе Конте (1964 года рождения, в должности с 2018 года).
ВВП на душу населения / место в мире – ± 30 600 дол. / 27-й
Самые популярные женские имена – София, Эмма, Джулия.
Самые популярные мужские имена – Франческо, Алессандро, Андреа.
Некоторые блюда итальянской кухни
- Ризотто (блюдо из риса, с мягким, сливочным вкусом.) с лисичками
- Пицца
- Спагетти карбонара – спагетти с нежным яично-сырным соусом и тонкими ломтиками бекона. Традиционно готовят с чесноком.
- Лазанья – макаронное изделие в форме квадрата или прямоугольника, а также лаза́нья аль фо́рно – блюдо итальянской кухни, традиционно приготовляемое из тонких листов теста вперемешку со слоями начинки на основе рагу с мясным фаршем, залитого соусом бешамель и посыпанного сыром пармезан.
- Брускетта – закуска-«антипасто», предлагаемая перед основными приемами блюд в качестве «аперитива». Это горячий и хрустящий хлеб, который натирается головкой чеснока по поверхности и затем приправляется оливковым маслом и другими ингредиентами.
- Карпаччо – блюдо из тонко нарезанных кусочков сырой говяжьей вырезки, приправленной соусом на основе майонеза.
- Спагетти болоньезе
- Фокачча – пшеничная лепёшка, которую готовят из различных видов теста, либо дрожжевого, которое является основой для пиццы, либо пресного сдобного. Тесто традиционной фокаччи содержит три компонента: муку, воду и оливковое масло.
- Панна-котта – заварные сливки с желатином и сахаром.
- Тирамису – многослойный десерт, в состав которого входят следующие продукты: сыр маскарпоне, кофе, куриные яйца, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Возможна вариация с добавлением грецкого ореха.
Более подробно см. https://food.inmyroom.ru/posts/22625-desyat-blyud-italyanskoy-kukhni-kotorye-sleduet-prigotovit
Самые популярные напитки
Лимончелло (Limonchello) – лёгкий лимонный ликёр, содержание спирта около 25-30 об.
Кампари (Campari) – в основу этого красного по цвету ликёра заложены фрукты и травы, придающие напитку ароматный, горьковатый привкус. Большой популярностью пользуется биттер Фернет-Бранка (Fernet-Branca).
Амаретто (Amaretto) –это напиток, настоян либо на ядрышках из абрикосовых косточек, либо на основе миндальных косточек, также в напиток включены пряности. Всё это придаёт данному ликёру тёмно-коричневые оттенки, и он напоминает вкус марципана с нотками миндального ореха. Крепость его не превышает 21-28 градусов.
Водка Граппа (Grappa). Само название говорит о том, что сделана она из винограда и представляет собой высококачественный «первак». Есть несколько видов: «Giovane» – это классический «первак», «Affinata in legno» – мягкий вариант напитка, с выдержкой в деревянных бочках не менее полугода, «Invecchiata» – напиток с выдержкой не менее года.
Самбука (Sambuca) – водка на фруктовой основе. Этот алкогольный напиток напоминает болгарскую мастику, который также настоян на анисе.
Вэккья Романья (Vecchia Romagna) – в основу этого коньяка (бренди) входят только лучшие сорта винограда, что придаёт ему прекрасные нотки фруктового аромата, а цвет напоминает солнечный янтарь. После производства, напиток выдерживают в дубовых бочках более года.
Ночино (Noccino) –это «божественный напиток», произведённый на грецком орехе. Есть давняя легенда, которая гласит, что чистота его связана с тем, что сбором орехов издавна занимаются «босоногие девственницы», которые собирают орехи, только упавшие с дерева в одну из ночей первого месяца лета, а именно с 23 на 24 число в Св. Джованни.
Мартини (Martini) – великолепный лёгкий напиток с ароматом трав.
Шампанское Мартини Асти (Martini Asti).
Вино (лучшие представители):
- Бароло – красное сухое вино; его часто называют королем среди вин и сравнивают с французскими винами из Бургундии;
- Амароне – красное сухое вино, производимое из заизюмленного винограда.
- Брунелло ди Монтальчино – красное сухое вино, производимое из главного итальянского сорта винограда санджовезе;
- Барбареско – красное сухое вино из винограда неббиоло;
- Сассикайя – красное сухое вино , производимое из преимущественно винограда сорта каберне совиньон;
- Таурази – красное сухое вино, производимое преимущественно винограда сорта альянико;
- Франчакорта – итальянское «шампанское».
- Сагрантино ди Монтефалько – красное сухое вино из винограда сорта сагрантино.
- Нобиле ди Монтепульчано – «благородное вино» из винограда сорта санджовезе.
- Пассито ди Пантелерия – белое сладкое вино; виноград для него собирают в конце августа, а затем высушивают до состояния изюма и делают вино, которое похоже на жидкий янтарь с ярким ароматом сухофруктов, орехов и меда. Самое престижное и титулованное сладкое вино из Италии.
Кофе самых разных видов:
- espresso – король среди кофе; очень крепкий, подается в маленьких чашечках и без молока;
- espresso romano – кофе с лимоном, которое зачастую украшают долькой лимона;
- caffè shakerato – кофе со льдом и сахаром;
- caffe alla nocciola – espresso со взбитым кремом из грецких орехов;
- caffe frappuccino – кофе с ментолом;
- caffè macchiato – с капелькой молока;
- caffè lungo / alto – разбавленный / некрепкий кофе;
- caffè ristretto / basso – очень крепкий кофе с малым количеством воды;
- caffè bianco – вид шербета со вкусом кофе;
- caffè freddo – со льдом;
- caffè corretto (al cognac, al whisky, alla grappa) – кофе с небольшой дозой какого-либо крепкого алкогольного напитка (с коньяком, с виски, с граппа);
- caffè alla turca – кофе по-турецки, густое, приготовленное с помощью турки, нефильтрованое;
- caffè americano – кофе по-американски, с большим количеством воды;
- caffè con panna – кофе со сливками;
- caffè decaffeinato – декафеинизированный кофе;
- caffè doppio – двойной кофе;
- caffè Hag lungo – декафеинизированный кофе с большим количеством воды;
- caffè cappuccino (кофе капуччино) – эспрессо с большим количеством молочной пены, доходящей до края чашки; сверху воздушная пена посыпается какао-порошком или тертым шоколадом;
- caffè mocaсcino – разновидностью латте с добавлением шоколада;
- caffè macinato – молотый кофе;
- caffè torrefatto / tostato – жареный кофе;
- caffè solubile – растворимый кофе;
- caffelatte – кофе с молоком;
- caffelatte senza schiuma – кофе с молоком без пенки.
Самые важные события в современной истории страны
1861 – Образование королевства Италии.
1925 – Бенито Муссолини становится итальянским диктатором.
1946 – Отмена монархии и установление республики в Италии.
Основные достопримечательности (первая десятка):
- Ватикан (Рим)
- Пантеон (Рим)
- Замок Кастель-дель-Монте (регион Апулия)
- Колизей (Рим)
- Миланский собор (Милан)
- Вилла Адриана в Тиволи (подножие Тибуртинских гор)
- Галерея Уффици (Флоренция)
- Гранд Канал и собор Святого Марка (Венеция)
- Пизанская башня (Пиза)
Самые известные художники
Леонардо да Винчи (1452-1519)
Сандро Боттичелли (1445-1510)
Рафаэль Санти (1483-1520)
Самые известные скульпторы и архитекторы
Микеланджело Буонарроти (1475-1564)
Филиппо Брунеллески (1377 - 1446)
Антонио Канова (1757-1822)
Самые известные композиторы
Антонио Вивальди (1678-1741)
Николо Паганини (1782-1840)
Джакомо Пуччини (1858-1924)
Самые известные музыканты
Энрико Карузо (1873-1921)
Лучано Поваротти (1935-2007)
Адриано Челентано (1938-)
Самые известные литераторы
Джованни Боккаччо (1313-1375)
Данте Алигьери (1265-1321)
Джанни Родари (1920-1980)
Самые известные режиссеры
Федерико Феллини (1920-1993)
Микеланджело Антониони (1912 -2007)
Витторио де Сика (1901-1974)
Самые известные актеры
Марчелло Мастроянни (1924-1996)
Микеле Плачидо (1946-)
Альберто Сорди (1920-2003)
Самые известные актрисы
Софи Лорен (1934-)
Джина Лоллобриджида (1927-)
Моника Беллуччи (1964-)
Самые известные театральные актеры
Томмазо Сальвини (1829-1915)
Элеонора Дузе (1858-1924)
Раффаэле Вивиани (1988-1950)
Самые известные ученые
Галилео Галилей (1564-1642)
Алессандро Вольта (1745-1827)
Энрико Ферми (1901-1954)
Самые известные спортсмены
Джанлуиджи Буффон (1978-), футбол
Валентино Росси (1979-), мотогонки
Альберто Томба (1966-), горнолыжный спорт
Самые известные политики
Козимо Медичи (1389-1464)
Никколо Макиавелли (1469-1527)
Бенито Муссолини (1883-1945)
Три самые важные фразы на итальянском языке
buon giorno! – здравствуйте
arrivederci – до свидания
grazie! – спасибо
Несколько анекдотов о стране и ее жителях
На вечеринке молодой итальянец спрашивает синьору Росси:
– Извините, вы уже приглашены на следующий танец?
– Нет, я свободна.
– Тогда не могли бы вы присмотреть за моим пивом?
***
Город Кремона, Италия. На узкой улочке магазин скрипок Амати. На нем вывеска: "Лучшие скрипки в Италии". Пройдя дальше, лавка Гварнери. Вывеска гласит: "Гварнери –лучшие скрипки в мире". И, наконец, чуть поодаль магазин Страдивари и вывеска: "Мы делаем лучшие скрипки в Кремоне".
***
Спрашивают у одного итальянского олигарха:
– Вы больше любите женщин или вино?
– Это зависит от даты выпуска.
***
Девушка из Сицилии вышла замуж за француза. Первая брачная ночь. Утром просыпается, смотрит на свою постель, затем хватает нож и всаживает его по рукоятку в мужа.
…Судья спрашивает:
– Почему вы это сделали?
– Кровь за кровь!
***
В итальянском городке на выгодное местечко в муниципалитете претендовали два человека: один с протекцией, другой –без. Оба ответили на все вопросы. Отчаявшийся экзаменатор спрашивает у кандидата с протекцией:
– Скажите, синьор Карлуччи, когда была Столетняя война?
– Началась в четырнадцатом веке, а окончилась в пятнадцатом.
– Блестяще! А вы, синьор Пуличи, – экзаменатор повернулся ко второму кандидату, – не могли бы нам сказать более точно!
– Извольте. Началась в тысяча триста тридцать седьмом и окончилась в тысяча четыреста пятьдесят третьем.
– Прекрасно! А теперь назовите нам убитых, синьор Пуличи, и поименно, пожалуйста!
***
– Говорят, в вашем Городе огромная нехватка жилья,–обратились репортеры к мэру одного итальянского города.
– Чепуха,–ответил мэр, – разговоры о жилищном кризисе не что иное, как слухи, распространяемые теми, кому негде жить.
***
– Почему итальянцы не едят шашлык?
– А ты пробовал спагетти на шампуры нанизывать?!
***
В публичный дом в Нью-Йорке пришел итальянец и, протянув хозяйке пачку денег, сказал:
– Дайте мне что похуже.
– Но, сеньор, за такие деньги я вам могу предложить самое лучшее! – возразила хозяйка.
– Не стоит, –отвечает итальянец, – меня мучит тоска по дому.
***
Пришел корабль военный в итальянский порт. На трапе стоит часовой (или как это там у моряков называется). Подходит такая смазливая итальяночка:
– Матросо, чико-поко?
– Нет.
– Кастрато?
– Нет.
– Сифилито?
– Нет.
– О, кретино замполито!
Комментарии к минигиду
Минигид предназначен для самого общего представления и инициирования более подробного знакомства и со страной, и с ее личностями, а также систематизации уже имеющихся знаний.
Разумеется, отбор самых известных людей / событий / достопримечательностей в значительной степени является субъективным и во многом отражает известность этих людей именно в нашей стране. Конечно, свою роль сыграло и наложенное ограничение (3 человека / 3 события / 10 достопримечательностей и т.д.) по каждой категории. Рейтинга внутри списка нет; чаще всего расположение в нем дается по дате рождения или предпочтениям составителя.
При знакомстве с минисписками можно попытаться вспомнить, что вы сами знаете о каждом из включенных в них личностей / событий и, может быть не включенных в него, которые могли бы кого-то / что-то, по вашему мнению, из них вытеснить.
Минигид поможет быстро получить основные сведения о стране, когда предстоит поездка в эти места или встреча с жителем этой страны.
