"Триумфальная арка" Ремарка, одна из моих любимых книг.Прочитав ее еще в отрочестве, была очень удивлена, что книгу написал мужчина.По истину гимн великой любви и, как не странно, кальвадосу.Попробовать этот напиток, мне удалось только через 30 с лишним лет, уже в 2000-ые .
— Вот, мсье, — сказал он Равику и налил немного кальвадосу на донышко. Равик взял рюмку и вдохнул аромат напитка. Затем отпил глоток, откинулся на спинку стула и удовлетворенно кивнул. Кельнер ответил кивком и наполнил обе рюмки на треть.
— Попробуй-ка, — сказал Равик Жоан. Она тоже пригубила и поставила рюмку на столик. Кельнер наблюдал за ней. Жоан удивленно посмотрела на Равика.
— Такого кальвадоса я никогда не пила, — сказала она и сделала второй глоток. — Его не пьешь, а словно вдыхаешь.
В этом году яблок много.По несколько пакетов отвожу на конюшню. Есть приюты для лошадей, где будут рады такому подарку,но и в обычных конюшнях с удовольствием примут Ваш дар.
В 100 километрах от Москвы в полях Клинского района расположилась конюшня-приют для лошадей. Деревня Третьяково полна обитателей – сюда привозят коней не только из Подмосковья. Тут есть "гости" и из Краснодарского края, Калужской области.
Насушила на компот, наварили джем и варенье, домашние опились компотом из яблок(я в него добавляю дольку лимона и несколько веточек мяты).
И вот вспомнила рецепт.Да, это не знаменитый напиток, но получается очень вкусным, почему не попробовать.
Все просто. Яблоки моете, убираете сердцевину,мелко режете.Должен получится килограмм.Насыпаете в 3-литровуя банку, заливаете 0,5 литром водки.Все яблоки не покроются жидкостью, это не страшно, со временем осядут.Насыпаете пакет ванильного сахара.Оставляете на 2,5-3 недели.
Важно, каждый день перемешиваете или встряхиваете 2-3 раза.
Всем хорошего дня.
Продолжение читайте https://zen.yandex.ru/media/id/5c6837dab7060900afb96d53/glotok-leta-holodnoi-zimoi-5d7fb38d98930900b2d01baa
Всем хорошего дня.
