В августе после сильного ветра всегда на земле можно найти много яблок. Они иногда бывают спелые, иногда недозрелые. Эти яблоки очень хорошо подойдут для нежного вкусного пирога. Он готовится не сложно и быстро.
Яблоки моем и нарезаем мелко, удаляя сердцевину. Миксером взбиваем три яйца с щепоткой соли. Продолжая взбивать, добавляем пакетик ванилина, пакетик разрыхлителя 13 граммов, 4 столовых ложки сахара, 50 граммов растопленного маргарина, столовую ложку сметаны с горкой. Во взбитую смесь добавляем 3 столовые ложки манной крупы и просеиваем в смесь 3 столовые с верхом ложки муки. Тесто получается по консистенции сметаны. Смешиваем с яблоками и выкладываем в форму для выпечки.
Форму помещаем в разогретую духовку и выпекаем при температуре 160 градусов в течение 40 минут.
Приятного аппетита. Поделитесь, понравился ли вам рецепт.