Мы все привыкли, что морковь – это ингредиент для супов, салатов, начинок пирожков и пирогов. Но мало кто знает, что морковь можно прекрасно использовать для приготовления кексов, печенья, тортов.
Всего из нескольких морковок можно приготовить вкуснейшие кексы. Уверяю вас, мало кто из гостей догадается, что они приготовлены из этого полезного овоща.
Эти кексы можно разнообразить множеством способов. Мы вам покажем самый простой, базовый рецепт. А уж разнообразить и внести свои, неповторимые нотки, в это лакомство вы можете самостоятельно. Для разнообразия вы можете добавить в тесто и изюм, и различные орехи, и белый или черный шоколад, или марципаны. Сверху кексы можно украсить не только сахарной пудрой, но можно также полить предварительно приготовленной помадкой.
Посмотрите на моем видео как это все легко и просто.
И так, приступим. Для приготовления этих вкусных и оригинальных кексов вам понадобится:
ИНГРЕДИЕНТЫ
· Морковь - 3 шт.
· Мука - 170 гр.
· Яйца - 2 шт.
· Растительное масло - 4 ст.л.
· Грецкие орехи - 100 гр.
· Сахар - 100 гр.
· Сода - 0,5 ч.л.
· Уксус 9% - 1 ч.л.
· Корица - 0,5 ч.л.
· Шоколад - 50 гр.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В миксере или блендере взбиваем яйца с сахаром до пышной пены.
Вливаем к яйцам растительное масло.
Добавляем корицу.
Шаг 2
Гасим уксусом соду и добавляем в миксер.
Шаг 3
Добавляем, предварительно измельченную на мелкой терке, морковь.
Шаг 4
Засыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Шаг 5
В тесто добавляем предварительно измельченные грецкие орехи
и шоколад
Шаг 6
Смазываем формы для выпекания растительным маслом. Выливаем в формы приготовленное тесто. В предварительно разогретой до 180°С духовке выпекаем 25 минут.
Шаг 7
Готовые кексы сверху посыпаем сахарной пудрой или поливаем заранее приготовленной помадкой.
Приятного аппетита!
Эти морковные кексы будут прекрасным украшением любого сладкого праздничного стола. Ваши друзья и родные обязательно оценят ваши труды!
Еще больше различных рецептов вы можете посмотреть на моем YouTube канале "Тесто".
Если Вам понравился мой рецепт - поставьте «класс», поделитесь им в соцсетях со своими друзьями или напишите комментарий.
Ваша подписка на мой Яндекс.Дзен канал – это самая большая поддержка для меня и моего канала.
