Редкий россиянин не любит «быстрой еды»! Впрочем, ровно тем же грешат и жители других стран.
Буквально на днях The Independent, одна из популярнейших газет Туманного Альбиона, рассказала о событии, возможно, и не влияющем на судьбы мира, но, безусловно, очень и очень печальном. 19-летний житель города Бристоль потерял зрение из-за чрезмерного пристрастия к фастфуду, – последние 10 лет британец питался исключительно чипсами, картофелем фри, сосисками и сандвичами, наотрез отказывался от овощей, фруктов, мяса и в конце концов заработал диагноз «оптическая нейропатия». Заболевание это характеризуется поражением волокон зрительного нерва, что может привести к снижению зоркости, нарушению периферического зрения и восприятия цвета, образованию скотом — темных пятен в поле зрения и… к слепоте.
Ситуацией теперь занимаются доктора, здоровье юноши основательно подорвано, а ведь всего этого можно было избежать, задумавшись об опасности фастфуда несколькими годами ранее!
Чем же опасен фастфуд для глаз?
Дефицит витаминов и микроэлементов, – «мусорная еда» (так иногда называют фастфуд) от здоровой пищи отличается именно этим, несмотря на привлекательный вид и аппетитные запах и вкус. Это тот самый случай, когда ощущения нас обманывают – перефразируя пословицу, известную в народе, можно сказать: не все полезно, что в рот полезло!
Низкое содержание клетчатки, наличие трансжиров, высокое содержание сахара и не самый полезный способ приготовления – такое питание способно спровоцировать нарушения в работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы, увеличение риска заболеваемости онкологическими недугами, деменцией и сахарным диабетом. Страдают от «быстрой еды» и глаза, в списке опасных продуктов:
- белый хлеб, булочки, кондитерские изделия – такие вкусности вызывают повышенную выработку инсулина, в перспективе это – заболевания сетчатки, развитие близорукости и т.д.;
- кофе – этот напиток в количестве, превышающем пару-тройку чашек в день, может стать причиной проблем с кровоснабжением глаз;
- соль – оказывается, этот привычный ингредиент множества блюд также может оказать негативное влияние на зрение, став одной из причин задержки жидкости в организме и последующего повышения внутриглазного давления.
Что уж говорить о чипсах, газировке, соусах с огромным количеством пищевых добавок и красителей и других «прелестях» фастфуда! Здесь офтальмологи только разводят руками…
А какая еда понравится глазам?
В меню обязательно должны присутствовать продукты, богатые омега-3 ненасыщенными жирными кислотами, – например, рыба; также обязательны овощи, фрукты, ягоды, зелень, нерафинированные растительные масла. Хороши продукты, богатые клетчаткой, – коричневый рис, овсянка, хлеб из муки грубого помола. Любители сладкого могут побаловать себя чаем с медом – кладезем самых разных микроэлементов и витаминов, полезных для зрения.
Помимо заботы о правильном питании тем, кто по-настоящему заботится о здоровье своих глаз, не стоит забывать о регулярных посещениях офтальмолога. Важно понимать: не только то, как и что мы едим, но и весь образ жизни современного человека может способствовать развитию серьезных недугов, угрожающих зрению, – при этом вовремя распознать болезнь и определить оптимальную методику лечения под силу только специалисту.
Полезная информация:
— Когда спешить к офтальмологу?
— Диагностика зрения
— Рацион питания для здоровья ваших глаз
_____________________________
Понравилась статья? Тогда ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на наш канал. Это поможет нам понять, что вам действительно интересно, – чтобы рассказать об этом более подробно.