Ингредиенты для фарша: Мясо (у меня свинина) 1,5 кг, лук репчатый 2 шт, яйцо 1 шт, соль, перец.
Мясо с луком прокрутить в мясорубке, добавить яйцо, соль, перец по вкусу, перемешать в однородную массу.
Для формирования котлет нам понадобятся вафельные коржи и яйца.
На корж выкладываем фарш слоем в 1 см.
Накрываем вторым коржом.
Разрезаем на 8 частей, обмакиваем каждую часть в яйце.
и жарим с двух сторон под крышкой до готовности.
Приятного аппетита!
