Доброе утро мои хорошие!
Сегодня у нас замечательный , тёплый , солнечный день. Нас сегодня пригласили на пикник и мне сразу захотелось приготовить что –то необычное , быстрое и конечно же вкусное.
На огороде вчера сорвала капусту делала пирожки. Получились такие вкусные с молодой капусты и морковки. Как здорово когда всё есть на огороде. У меня осталась капуста ,так как в этом году она у меня по 8-9 кг.
И я решила с неё сделать блюдо типа закусочка.
Нам понадобится
- Листья капусты
- Яйца
- Укроп
- Сыр ( твёрдый)
- Мука
- Майонез или сметана
Первым делом займёмся капустой. Капустные листья необходимо проварить в подсоленной воде до мягкости. Вынули пускай остывают.
Готовим начинку.
- Сварить яйца.
- Натереть сыр
- Мелко порезать укроп
Соединить в миске .
Добавить соль по вкусу , майонез или сметану.
Всё начинка готова.
На капустный лист выложить начинку , распределить по всему листу.
Загнуть края по бокам и свернуть рулетиком. Немного прижать рукой и так приплюснуть все рулетики.
Берём яйца взбиваем с солью .
Наши рулетики панируем сначала в муке ,а потом в яйце .
И так два раза.
Обязательно 2 панировке. Будет совсем другой вкус и они будут сочнее.
Теперь обжариваем на сковороде , кладём на блюдо ,украшаем .
Но та как мы идём на пикник ,я их кладу в контейнер и сверху зелень.
Их можно есть в любом виде. Получаются очень вкусные.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал и ставьте ЛАЙКИ и будем дальше готовить. До встречи . Пока, пока.
