Обожаю эти красивые метёлки! Обожаю их запах!
Ничего не знала про амарант,просто понравились,как выглядят на картинке,захотелось посадить у себя в цветнике.
Заказала через рассылку растений почтой.Весной посадила в огороде на грядке с цветами.Очень скоро меня порадовали ростки!А в июле уже была вот такая красота!
И тут я решила узнать поподробней,что же это за растение и что с ним делать!Сказать,что была удивлена-ничего не сказать!И почему я раньше ничего про него не знала!
Оказывается,что это древнейшее растение не просто декоративное,а лекарственное!Называется ширица.Дикорастущая используется для корма скота. А декоративную использовали с древних времен в кулинарии,медицине,косметологии!,при чём всё растение полностью: стебли, листья, корни и семена.
В листьях и семенах амаранта,оказывается очень много белка, больше ,чем в традиционных злаковых,таких,как рис,пшеница.
Амарант-это целая таблица Менделеева!Здесь витамины группы B,А,С,никотиновая к-та,калий,железо,селен,магний ,сквален и ещё очень много полезных микроэлементов,ферментов,аминокислот!
Польза амаранта для человека неоценима!
Им снимают воспаления,поднимают иммунитет,снижают уровень холестерина,лечат болезни сердечно-сосудистой системы ,гипертонию.
Кожные заболевания и различные болезни глаз.
В общем АМАРАНТ применяется практически при заболеваниях всех органов и систем!
Его сушат,едят сырым,,заваривают и пьют,как чай,маринуют,изготавливают очень ценное амарантовое масло!
Я тоже решила не отставать и для начала насушила!
Заходите по ссылке https://www.youtube.com/watch?v=713jU2ft-E8&list=PLpBpbDol4Yow6DBW6K3sKyO73IEVLP_ZT&index=5
на мой канал,там подробно обо всех целебных растениях!