Девочки всем настоятельно рекомендую делать не большой запас продуктов. Он может выручить вас в любой момент. Ведь ситуации бывают разные, вы может не рассчитать свой бюджет, а возможно у вас случились непредвиденные обстоятельства, например вы потеряли деньги либо потратили на лечение больше задуманного. А может быть вы просто откладываете средства на что-то полезное, нужное и вы решили ужать свои аппетиты. В любом случае нужно иметь небольшой запас продовольствия всегда. Ведь такая проблема как "Закончились деньги" может случиться с каждым.
По скребла я по сусекам и нашла в своих закромах немного мойвы. Так как у меня есть дети, соответственно не сложно догадаться что у меня есть различные крупы, такие как кукурузная крупа например...
Каши из топора не будет, каши с мойвой тоже))))) Зато будет жареная мойва в хрустящей кукурузной корочке.
Ингредиенты:
- Мойва 300 гр
- Кукурузная крупа 200 гр (лучше всего брать кукурузную манку)
- Куриные яйца 2 шт
- Любые ваши любимые специи, либо просто соль, черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки.
- Мойву нужно разморозить, помыть. (чистить не надо, голову отрезать тоже не надо) когда вы ее приготовите, все кишки прилипают к хребту и мясо становится абсолютно чистым.
- Яйца взбить посолить и поперчить.
- В отдельную тарелку высыпаем крупу солим и перчим.
- Окунаем рыбу сначала в яйцо, потом в крупу, затем кладем в заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Масла не жалейте, так она быстрее приготовится (да это жирное блюдо, но очень вкусное)
- Жарим с каждой стороны по 2 минуты в среднем, лучше ориентируйтесь по виду, рыба мелкая готовится быстро.
- Складываем готовую рыбу на бумажное полотенце или салфетку, для того чтобы бумага забрала на себя часть жира ( так как у нас кукурузная крупа, а не манка, корочка получается жестковатой).
- Гарнир выбирайте по своему желанию, у нас сегодня рис.
Вот и всё. Вкусно, быстро, недорого.
Мира вашему дому. Подписывайтесь на мой канал, он только родился и еще совсем маленький, но я обещаю он будет расти и развиваться))))
