Поголовное большинство начинают свой день именно с сахара, добавляя его в чашку чая или кофе. Вполне очевидно, что он провоцирует лишний вес, вреден для зубов, так что же будет, если отказаться от сахара полностью?
Диетологи сравнивают употребление сахара с наркотической зависимостью, так как употребление сладкого способствует выработке гормонов счастья. Не зря многие так любят сладости в различных их проявлениях, находя себе оправдание в том, что это же глюкоза для мозга.
Мозгу действительно нужна глюкоза, но ему вполне хватает той, которую он получает из клетчатки, а не из рафинированного сахара. Кроме того, организм способен перерабатывать даже белковые продукты таким образом, чтоб за счет ферментирования получить необходимую ему глюкозу. Поэтому на безуглеводных диетах еще никто не умер, равно как и не жаловался на то, что мозг перестал работать.
Так что же будет, если отказаться от сахара, ограничившись употреблением фруктов?
- За месяц можно скинуть без труда 2-3 кг без активных нагрузок, но при условии отказа от всех продуктов, содержащих сахар. А он есть практически везде, от хлеба до консервированный овощей или фруктов. Поэтому этикетки придется читать тщательно.
- Понизится уровень сахара в крови, соответственно уменьшится риск развития сахарного диабета.
- Улучшится сон, так как бессонница часто связана с повышенным уровнем сахара в крови.
- Цвет лица станет здоровее, а деятельность сальных желез нормализуется, особенно если кожа жирная или комбинированная.
- После периода "ломки" настроение станет бодрее и перестанет зависеть от регулярности употребления сладостей.
Сперва будет тяжеловато, но уже на второй неделе наступает постепенное привыкание к отказу от сахара.
