Ингредиенты
Гречка - 200 г
Шампиньоны 5-6 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец чили - ½ стручка
Соевый соус по вкусу
Лимонный сок 2 ч. л.
Семена кардамона, мята
Соль по вкусу
Пищевая ценность на 100 грамм:
Калории - 106,7 ккал
Жиры - 1,3 г
Углеводы - 19 г
Белки - 5,6 г
Попробуйте и другие рецепты с нашего блога:
Куриный салат с виноградом
Скумбрия с овощами
Способ приготовления:
1. Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь.
2. Когда вода закипит, посолить по вкусу.
3. Мелко нарезать лук.
4. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности.
5. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками.
6. На сковороде с антипригарным покрытием сделать следующую зажарку: 2 ст.л соевого соуса, 2 ч.л. сока лимона, семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук, шампиньоны, лимона.
7. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.
Приятного аппетита! Поделитесь с нами вашим мнением в комментариях, нам будет приятно. А еще больше рецептов вы можете найти на Racionika.ru!
