Ингредиенты:
- огурцы – 2 кг;
- морковь – 500 г;
- помидоры – 2 кг;
- репчатый лук – 500 г;
- уксус 9%– 120 мл;
- соль - 2 ст.л.
- сахар – 2 стол. л.;
- вода - 1 литр
- растительное масло – 500 мл.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Как делать заготовку:
Лук и морковь почистить. Помыть все овощи и порезать их кусочками среднего размера. К овощам добавить растительное масло, уксус. После этого посолить и добавить сахарный песок. Залить салат из овощей уксусом. Хорошенько все перемешать и влить кипяченной воды.
Салат поставить на медленный огонь, довести до кипения и готовить примерно 1 час.
В это время простерилизовать банки. Разложить готовый салат по стеклянным банкам, закатать крышками, перевернуть и дать полностью остыть. Закуску из овощей хранить в прохладном месте.
Приятного Аппетита!
Подписывайтесь на КАНАЛ и ставьте лайк!