Совсем недавно от своей подруги узнала про крупу киноа. На меня вылился примерно такого содержания поток слов: Ты что, эта такая полезная штука, шлаки выводит, организм чистит, полезных веществ в ней не счесть.
Пошла в магазин прицениться, около 200 рублей за пачку в полкило. Не дороговато ли за какую-то крупу? А может и вправду её польза того стоит.
Давайте разберемся вместе. Почему мы раньше ничего не слышали про киноа и откуда она взялась.
Ну не слышали мы о ней понятно почему, киноа у нас не растет. Её родина Южная Америка. Соответственно в пищу её употребляло местное население, а именно индейцы. Когда завоеватели пришли в места произрастания киноа, то они сжигали посевы этой культуры,заставляя местное население выращивать пшеницу.
В наше время киноа выращивают не только в Южной Америке. В Гималаях и Тибете её посевы были благословлены самим Далай Ламой.
Чем полезна киноа?
Ну, во-первых это ценный питательный продукт, который богат белком, его содержится в киноа почти в два раза больше, чем в рисе, овсе или кукурузе.
Во-вторых, киноа - настоящая кладезь аминокислот. А фосфора в киноа больше, чем в рыбе.
Во-третьих, киноа -это безглютеновая крупа. Она поможет разнообразить рацион аллергиков, которые не переносят глютен.
Киноа бывает белая и красная.
Сейчас во всем мире признаны полезные свойства киноа, приверженцы здорового питания пропагандируют этот продукт, как отличную составляющую рациона человека.
Я считаю, что в данном случае уместна пословица, где родился, там и пригодился. Каждый народ использует с древних времен в своем питании те растения, которые растут за воротами его дома. Фанатеть от киноа не стоит. У нас есть гречка, которая обладает тоже огромным количеством полезных свойств. Покупать киноа для ежедневного питания я не буду. Но иногда, когда хочется чего-то непривычного, то делаю салат с добавлением киноа. Каша же из киноа - слишком дорогое удовольствие.
Спасибо за Ваши лайки, подписывайтесь на канал о здоровье и долголетии. Оставляйте свои комментарии. А Вы пробовали киноа? Покупаете её? Что готовите? Будьте здоровы, дорогие читатели!
