Учёные из Японии пришли к выводу, что регулярное употребление томатного сока улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщает научное издание Science Daily.
Специалисты медуниверситета Токио провели эксперимент с участием 481 человека. На протяжении целого года все эти люди получали бесплатно то количества несолёного сока из томатов, которое они хотели. В среднем каждый из них за год ежедневно выпивал 215 миллитров напитка.
Перед опытом учёные зафиксировали ряд данных: показатели давления, а также уровни холестерина, глюкозы и триглицеридов (тип жира, вызывающего атеросклероз) в крови. Согласно этим данным, у 94 участников было выявлено повышенное давление или даже гипертония.
Однако после года употребления несолёного томатного сока кровяное давление испытуемых стало ниже. В среднем давление со 141,2/83,3 опустилось до 137/80,9. Эффект был одинаковым как для мужчин, так и для женщин.
Добавим, что помимо благотворного влияния на сердечного-сосудистую систему томатный сок обладает многими полезными свойствами для человеческого организма. Он содержит витамины A, B, C, E, H, PP, множество микро- и макроэлементов, органические кислоты, пектин и пищевые волокна. Томатный сок способствует укреплению иммунитета, красоте волос и кожи, замедляет старение, снижает риск возникновения раковых заболеваний, нормализует работу нервной системы, улучшает функции желудочно-кишечного тракта, способствует выводу из организма лишних солей и продуктов распада, снижает вес.
