Летом особенно хочется чего-нибудь легкого и в то же время питательного. Предлагаем вашему вниманию очень вкусный и быстрый рецепт освежающего салата, который разнообразит повседневное меню, а также дополнит праздничный стол. Гарантируем, что его по достоинству оценят ваши домашние и друзья.
Для приготовления на 6 персон потребуется:
- 800-1000 г кальмаров;
- 1 огурец большой;
- зеленый лук;
- 4 яйца;
- соль + перец черный молотый по вкусу;
- пучок петрушки;
- майонез.
1) Сначала отвариваем кальмары. Мы это делаем следующим образом: в кастрюлю добавляем перец горшком, лаврушку (по 2-3 штуки), доводим воду до кипения, после чего ее подсаливаем и выкладываем кальмар. Варим морепродукт не более 5 минут, чтобы он не стал жестким.
2) Конечно, для салата лучше использовать купленный очищенный кальмар. Но мы сэкономили, поэтому очищали его самостоятельно. После нарезали его соломкой, выложили в салатницу.
3) Затем мы натерли на средней терке огурец. Старайтесь, чтобы у него было не много сока. Потрите его в отдельной тарелке и уберите лишнюю жидкость, после чего добавьте к кальмарам. Нарезаем зеленый лук и отправляем его к огурцу и морепродуктам.
4) Натираем яички, рубим петрушку и всё отправляем в салат. Перчим, солим, заправляем майонезом.
5) Хорошенько перемешиваем. Вот такой салатик у нас получился:
Попробуйте и вы, наши дорогие читатели. Точно не пожалеете:)
Оценивайте наш простой рецепт, пишите комментарии, подписывайтесь на наш канал.
Приготовьте настоящую окрошку:
Готовим настоящую окрошку "без извращений"
Порадуйте любимых, подружек и друзей освежающим коктейлем:
Слабоалкогольный освежающий коктейль "Цитрусовый бриз"
Приготовьте необычный салат с запеченными баклажанами и тофу или фетой:
Попробовали соевый сыр…
