Сегодня мы будем поднимать уровень счастья и настраиваться на кулинарную волну с фильмом «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту»!
Сюжет фильма строится на том, что молодой девушке Джули Пауэлл (Эми Адамс) становится ужасно скучно в роли секретаря, и она решает сменить свою профессию и стать кулинарным блогером!
Она ставит себе цель: приготовить за один год все блюда из легендарной книги рецептов «Осваивая искусство французской кулинарии» Джулии Чайлд (Мерил Стрип). Свои успехи и поражения она публикует в личном блоге, читателей которого с каждым днем становится все больше и больше.
Фильм рассказывает также о начале кулинарной карьеры Джулии Чайлд, которая переезжает в Париж со своим мужем Полом. Ее задорный нрав и жизнерадостный характер помогают справиться со всеми трудностями заграничной жизни, а жизнь двух Джулий переплетается в кулинарном водовороте событий.
Кстати, реальная Джули Пауэлл принимала участие в написании сценария к этому фильму. А Мерил Стрип получила премию «Золотой глобус» и номинацию на «Оскар» за эту прекрасную роль.
Если вам хочется посмотреть доброе и веселое кино, то этот фильм для вас! А если вы к тому же блогер или повар и вам интересен чужой опыт, или если вы просто любите готовить и любите поесть, если вам нравится Мерил Стрип (она неподражаема в роли обаятельной Джулии Чайлд), то несомненно, это кино придется вам по вкусу!
На протяжении всего фильма обе Джулии готовят блюда с такой любовью, и я бы сказала, одержимостью, что кулинарное вдохновение передается и зрителю. А такие фильмы не стоит смотреть на голодный желудок.
Поэтому, чтобы совместить приятное с полезным, предлагаю вам приготовить довольно простое блюдо Gratin Jurassien по рецепту самой Джулии Чайлд:
Картофель, запеченный со сливками и сыром
Этот картофель восхитительно вкусен в сочетании с жаренной ягнятиной или курицей, индейкой, телятиной, говядиной или свининой. Очень важно не доводить сливки до кипения, иначе они свернутся.
На 6 порций
4 ст. л. сливочного масла
жаропрочное блюдо диаметром 25 и глубиной 5 см
900 г воскового картофеля (нарезать ломтиками толщиной 3 мм; 6-7 чашек)
1 ч. л. соли
1/8 ч.л. перца
1 чашка тертого швейцарского сыра
1 1/4 чашки жирных сливок
Разогрейте духовку до 150 градусов
Смажьте ложкой сливочного масла жаропрочное блюдо. Выложите в нее слоями картофель, приправляя каждый слой солью и перцем и посыпая сыром и кусочками сливочного масла. Залейте сливками и доведите на слабом огне почти до кипения. Затем поставьте в разогретую духовку и пеките 1-1 1/4 часа, следя, чтобы сливки не закипели. В готовом градине картофель должен стать мягким и полностью впитать сливки, а верх — слегка зарумяниться.
Bon Appétit и приятного просмотра!
Julie & Julia, 2009 год, США. Режиссер: Нора Эфрон
Если вам интересно узнавать о вдохновляющих авторских фильмах и душевных комедиях, подписывайтесь на мой канал!
Найти фильм под настроение можно здесь: asktanya.ru
Все фотографии с сайта imdb.com
Вам также может понравиться:
