Ингредиенты для салата: молодой картофель 1 кг, редис 8-10 шт., брынза 100 г, чёрный молотый перец
Ингредиенты для соуса: черемша 1 пучок, лимонный сок 1 ст.л., оливковое масло 2 ст.л., сметана 20% 100 г, соль по вкусу
Приготовление: Картофель отварить в кожуре до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Приготовить соус: при помощи блендера измельчить черемшу с добавлением соли, лимонного сока, масла и сметаны.
Картофель смешать с соусом, убрать в холодильник на полчаса.
Перед подачей салат посыпать редисом, нарезанным соломкой, раскрошенной брынзой и чёрным молотым перцем.
Приятного аппетита!
