Необычные сорта сыра в мире зачастую являются серьезным испытанием для нервов и желудка.
1. Epoisses
Аромат этого сыра вряд ли можно не узнать. В регионах, знакомых с запахом этого «лакомства», с ним нельзя заходить в общественный транспорт. Epoisses изготавливается из коровьего молока, а получившийся продукт промывают остатками от производства бренди. Поговаривают, что Наполеон был от этого сорта сыра без ума.
2. Milbenkse
Своим необычным вкусом этот сыр обязан экскрементам пыльных клещей, которые остаются и в готовом продукте. Сначала деликатес становится желтым, потом красноватым, а уже через год сыр приобретает темно-коричневый цвет.
3. Pule
Один из самых дорогих сортов сыра, за фунт которого необходимо заплатить 1700 долларов. Изготавливают его только в пригороде Белграда. Для получения 1 килограмма деликатеса необходимо взять 25 литров молока ослицы. Цена литра такого ингредиента – 45 долларов.
4. White Stilton Gold cheese
Это настоящий продукт для богачей, ведь в его состав входит съедобное листовое золото, которое можно есть без какого-либо вреда для организма. Стоимость килограмма – примерно 1000 долларов.
5. Casu marz
Это сыр изготавливается из овечьего молока на Сардинии. В процессе приготовления деликатеса принимают участие личинки сырной мушки. В готовом сыре личинки «содержатся» в живом виде, поэтому во время приема пищи можно понаблюдать за их жизнью.
