Молоко – любимый продукт большинства людей. Городским жителям приходится покупать его в магазине, тогда как те, кто живет за городом и занимается хозяйством, регулярно употребляют молоко от своих коров. Чрезвычайно полезным считается козье молоко. Но все это самые известные виды молока, в то время как существуют и более редкие и дорогие. Какие же животные дают самое дорогое молоко, сколько оно стоит и каково на вкус?
Молоко лошадей и верблюдов
Не самое жирное, зато весьма полезное…
Лошадиное молоко стоит от 200 до 400 руб./литр, оно сладковатого вкуса, а жирность в нем практически отсутствует – всего 1%. Считается очень полезным, но, в целом, сильно «на любителя», так как консистенция его довольно жидкая, словно оно разбавлено водой. В нашей стране молочное коневодство распространено в Башкирии и Якутии, а отыскать кобылье молоко на полках магазинов средней полосы России, к сожалению, невозможно. Из Казахстана лошадиное молоко завозят в Россию в сухом виде, и стоит оно 4500 руб./300 гр.
Молоко верблюдов производят африканцы и жители арабских стран на Ближнем Востоке. На вид – это обычное коровье молоко, зато железа в нем аж в 10 раз больше, при жирности в 3,4%. Молоко доставляют на самолете, предварительно заморозив или высушив. В свежем виде его купить не получится, а вот в замороженном оно стоит от 2800 до 5500 руб./литр или 11450 руб. за полкило сухого молока.
Молоко северных оленей и обычных ослов
Хоть понемногу, зато сплошная польза
У северного оленя самое жирное молоко – 22%, поэтому его консистенция ближе к сливкам. Правда, за раз надоить можно лишь одну чашку молока, но так как его все равно нужно разбавлять водой, ведь иначе пить его невозможно, то это совсем неплохо. Продукт считается очень редким и дорогим. Цены в России на него неизвестны, а вот в Финляндии – от 150 до 300 долларов/литр.
Также не найти на российских магазинных прилавках и молока ослицы. А ведь оно невероятно полезно, можно даже сказать, что по этому фактору оно не сравнится ни с одним другим видом молока. Оно оказывает огромный оздоровительный эффект. Ослиных молочных ферм в России очень мало – это мелкие частные производства, и одна ферма есть в Грузии. Цена – полторы тысячи руб/литр. От одной ослицы в день можно получить 1-2 литра молока. Но нужно учитывать, что оно быстро портится, поэтому имеет достаточно высокую цену. Ослиное молоко можно также купить в Европе по цене от 150 до 2000 долларов.
Мышиное молоко
Совершенно неожиданно, но лидером рейтинга стала обыкновенная мышь
Нет-нет, здесь никакой ошибки! Мыши тоже дают молоко. Более того – это самый дорогой продукт. Правда, мышиное молоко производится не для питья, а для изготовления лекарственных средств. В молоке мыши присутствует лактоферрин – белок человека, наилучшим образом влияющий на процесс кроветворения. Этот белок ученые выделяют из молока и применяют в производстве детского питания.
Примечательно, что для одного литра молока нужно подоить целых 4 тысячи мышей. Дойку осуществляют с помощью специального оборудования. И это опровергает заявления о том, что мышь – исключительно вредитель, оказывается она может быть весьма полезной!
