Киноа — ещё непривычный продукт на российском рынке, но его популярность с каждым днём только растет. Так что же такое киноа и с чем его едят?
Что делает киноа особенным?
1. 🥇Киноа — лидер среди круп по содержанию белка и входит в ТОП-20 самых полезных продуктов мира.
2. 😱Не содержит глютен.
3. 😊Полностью усваивается организмом.
4. 🌱При варке у киноа проявляется росток в виде белого жгутика, что может удивить при первом приготовлении.
5. 🡅 А ещё у этой крупы есть суперспособность увеличиваться после варки в 4 раза! Учитывайте это при выборе объема порции и кастрюли.
Чем ещё полезно киноа?
Эта крупа выводит шлаки и холестерин, предупреждает сердечно-сосудистые заболевания, помогает избиваться от мигреней и является очень мощным общеукрепляющим средством.
👩🏼Лизин, который содержится в составе киноа, благотворно влияет на состояние волос, кожи и ногтей. Кстати, киноа еще любят использовать в масках для лица и волос.
✅Киноа помогает тем, кто хочет снизить свой вес: она очень сытная и при этом низкокалорийная, поэтому эту крупу рекомендуют диетологи.
🥣Как варить киноа?⠀
1. Киноа нужно обязательно тщательно промыть, чтобы удалить слой придающего горечь сапонина.
2. Для лучшего результата мы рекомендуем замачивать киноа на 2-4 часа. Таким образом удастся добиться более нежного вкуса. После снова промываем в воде.
3. Варим: залейте крупу водой в соотношении 1:2, посолите, доведите до кипения и варите на маленьком огне 15 минут.
🧂 Если вы добавите любимые специи, то аромат блюда будет просто восхитительным.
🌮С чем подать?
Киноа особенно любят в вегетарианской кухне. Его добавляют в супы, в фаршированные овощи, пловы и запеканки, делают муку для хлеба.
🌸Киноа интересно и тем, что удачно комбинируется с другими крупами, создавая новые вкусы и даже подходит для приготовления десертов и напитков.
📌Рецепты с киноа вы можете найти на нашем сайте Мир круп с помощью удобного поиска рецептов по продуктам.🤗
Понравилась статья? Ставьте лайк (палец вверх) и подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать ещё больше полезного и интересного!
