Мы получаем много вопросов о том, как безопасно дистиллировать. Один из самых частых вопросов, который мы получаем, это "может ли самогон сделать вас слепым?"Короткий ответ заключается в следующем: когда производится небольшими партиями, соблюдая несколько простых мер предосторожности, самогон не вызовет слепоту, смерть или даже сильное похмелье.
В статье ниже мы объясним, что может вызвать самогон, чтобы заставить кого-то ослепнуть, и мы также объясним, как быть абсолютно, положительно, на 100% уверены, что этого не произойдет.самогон метанол яд слепой.
Токсичность Метанола
Метиловый спирт (метанол) является плохим веществом, которое можно найти в самогоне. Чистый метанол очень опасен и, безусловно, способен вызывать слепоту и даже убивать людей. Как только 10 мл чистого метанола могли ослепить кого-то и как только 30 мл могли убить кого-то. 30 милилитров эквивалентно количеству жидкости в стандартной рюмке.
Как производится метанол?
Метанол найден естественно в некоторых фруктах и овощах. Оно может также быть произведен как непреднамеренный субпродукт во время процесса заквашивания. Спирты, дистиллированные из фруктов, таких как яблоки, апельсины и виноград, с большей вероятностью содержат метанол. И пиво, и вино, как правило, содержат метанол. Исследования определили, что вино может содержать целых 329 мг/л, а пиво может содержать где-то порядка 16 мг / л. Это делает вино дистиллированным (граппа, бренди и др.).) потенциально опаснее всего зерновой блеск-например, кукурузный виски.
Почему метанол беспокоит самогонщиков?
Если вино содержит метанол, но не представляет риска отравления метанолом, то почему потенциально опасно пить после дистилляции? Разница в том, что концентрация метанола, скажем, в 5 галлонах вина, равномерно распределена между 5 галлонами. Чтобы кто-то проглотил потенциально опасное количество, ему нужно проглотить более 5 галлонов....или 28 бутылок!
В процессе дистилляции метанол концентрируется в начале пробега, так как имеет более низкую температуру кипения, чем этанол и вода. Температура кипения метанола составляет приблизительно 148 градусов по Фаренгейту, что довольно немного ниже, чем этанол (хороший материал). Это значит что метанол (148F кипя temp) начнет кипеть перед этанолом (174f кипя temp). Вот почему самогонщики всегда выбрасывают Первый БИТ блеска, который они производят от каждого запуска (подробнее об этом ниже).
Вот несколько примеров опасности метанола:
Если дистиллировать 5 галлонов вина, содержащего указанную выше концентрацию метанола (329мг/л), то в первой банке может оказаться до 8 мл метилового спирта - потенциально опасное количество.
Масштабируйте это до 50 литров партии, дистиллированной все в то же время в Большом еще, и вы могли бы потенциально иметь очень большую проблему, если метанол не был сброшен. Дистилляция 50 литров вина, содержащего 329 мг / л метанола, может привести к концентрации 40 мл метанола, что может быть смертельным, если кто-то выпьет все это сразу.
Как удалить метанол из самогона
Одним из способов определения наличия метанола является контроль температуры. Если что-нибудь произведено все еще перед температурой мытья достигает 84 градуса, то это метанол. Отказаться от него. Опять же, метанол кипит при более низкой температуре, чем этанол, и концентрируется в начале перегонки. Дополнительно, опытные дистилляторы определяли что просто сбрасывать стандартное количество в серию, основанную на размере серии, достаточно для того чтобы держать вещи безопасным. Правило большого пальца руки сбросить 1/3 из опарника пинты на каждые 20 литров будучи дистиллированным мытья.
Сколько первоначальный продукт выбросить:
5 литров партия-отбросить первые 2/3 рюмки
Партия 25 литров-отбросьте первую 1/3 пинтовой банки
50 литров партии-отбросьте первые 3/4 пинты банку
Независимо от все еще temp, хорошая идея всегда следовать этому правилу большого пальца руки. Метанол или нет, Первое, что оторвалось от неподвижного вкуса и запаха спирта для растирания. Это, безусловно, худший материал во всем пробеге, и он не собирается никого впечатлять. Если вы выпьете его, он, возможно, не убьет вас или заставит вас ослепнуть, но он, безусловно, внесет изрядную долю в неприятное похмелье.