Для приготовления оладьев из моркови с овсяными хлопьями нам потребуется: 200 г моркови, 200 г овсяных хлопьев, 1 стакан молока, 100 г пшеничной муки, 3 яйца, 3 ст.л. сахара, соль, сметана, корица по вкусу, растительное масло.
Свежую морковь натереть на мелкой тёрке. Овсяные хлопья залить молоком, дать набухнуть, после чего добавить яичные желтки, соль, сахар, тёртую морковь, муку и взбитые белки. На разогретую, смазанную растительным маслом сковороду ложкой наливать тесто и жарить с обеих сторон. Подавать со сметаной, корицей и сахаром.
