Лето - самое время для освежающих травяных чаёв. Напитки из дикорастущих трав не только утоляют жажду, но и очень полезны. В этой статье я расскажу про самые популярные чаи, как их можно сочетать между собой и какие дополнительные ингредиенты можно в них класть при заваривании.
Короткое видео рецепта фруктового чая здесь.
Помню в детстве всегда ездила с папой за травами по лугам. Мы собирали душицу, зверобой, чабрец. И даже дикорастущую липу однажды обнаружили. Каждый год ездили к ней и собирали цветочки. Было ощущение, что она нас каждый год ждала. Все травы сушили и зимой заваривали чай. Он был настолько вкусным, что вкус помнится до сих пор. Сейчас много альтернатив в магазинах. Обязательно читайте состав. И желательно, чтобы на упаковке было небольшое прозрачное окошко, чтобы Вы могли сами посмотреть на содержимое чая.
СЛАДКИЙ СОН
Чай на основе ройбуша не содержит возбуждающих компонентов, в частности танинов, поэтому его можно пить даже перед сном. А если добавить в настой ройбуша ложечку мёда, чай снимет напряжение и успокоит. Но не добавляйте мёд в осень горячий напиток, чтобы он не утратил своих целебных свойств.
В ГАРМОНИИ
Чай с малиной и мятой - гармония природных вкусов и ароматов. Любим взрослыми и детьми. Соединяет в себе лучшие свойства природных напитков: его пьют, чтобы расслабиться или нормализовать давление, освежиться, если напиток холодный, и даже улучшить аппетит. Чтобы аромат чая был ярче, добавьте вместо обычной мяты листики перечной.
ДУХ ГОР
Травяной чай, в состав которого входят шиповник, ромашка, лимонник, гибискус, лепестки цветка апельсина, цедра лимона и апельсина, успокаивает, нормализует сон, оказывает общеукрепляющий и противовоспалительный процесс. Его ещё называют альпийским чаем. Все травы, которые встретились в этом чае, впитали в себя лучшее, что есть в природе - силу солнца, свежесть ветра, дух гор, чистоту воды. При их заваривании получается напиток с цветочно-медовым запахом. Но если добавить в настой чабрец, то он усилит букет трав, а его эфирные масла сделают напиток ещё более душистым.
КОРЕНЬ ЖИЗНИ
Мята, зверобой, шалфей и душица - такой букет создаёт сильный и самодостаточный напиток, ведь каждая из этих травотдаёт чаю сои уникальные свойства. Но всё-таки попробуйте добавить в него кусочек корня свежего имбиря - настой станет ещё ароматнее, насыщеннее и полезнее. Известно, что "корень жизни" разогревает кровь, повышает иммунитет и даже выводит токсины.
Youtube: нажми сюда и подпишись!
Если Вам понравилась статья или Вы узнали что-то новое - поставьте пальчик вверх😘 , ваши лайки меня очень сильно мотивируют, а также не забудьте подписаться на мой канал! С любовью, ❤️ Ваш кулинарный канал "Это просто" ❤️.
