Курица с лимоном, перцем и чесноком – новый вкус!

Освежающий аромат лимона и перец преображают курицу или индейку в совершенно новое блюдо. Попробуйте и вы полюбите этот рецепт.

Ингредиенты

• Филе грудки курицы или индейки – 500 грамм
• Чеснок – 4 зубчика
• Лимон – половина
• Лук шалот или обычный репчатый
• Перец горошком – лучше розовый, но можно и черный
• Петрушка

Ингредиенты для курицы с перцем и чесноком

Приготовление

• Филе нарежьте сначала на пластины
• Заверните в фольгу и раскатайте скалкой – это такая альтернатива отбиванию

Заверните в фольгу, чтобы не прилипало к скалке

• Затем нарежьте на тонкие полоски

Тонкие полоски филе

• Чеснок и лук мелко нарежьте

Лук и чеснок мелко нарежьте

• Полоски филе, лук, чеснок и перец обжаривайте на разогретой сковороде с оливковым маслом

Сковорода должна быть горячей, чтобы сделать корочку и избежать тушения

• Обжаривайте 3 минуты

Должна получиться золотистая корочка

• Выдавите сок из половинки лимона, натрите цедру на мелкой терки, порубите петрушку и добавьте к филе

Порубите петрушку, натрите цедру лимона

• Обжаривайте еще 3 минуты

Курица с лимоном, перцем и чесноком

• Подавайте с вином. Приятного аппетита!

Вам также понравятся:

• Рецепты основных блюд за 15 минут.
• Каталог рецептов еды за 15 минут: основные блюда, закуски, десерты.

Понравился рецепт? Подписывайся на наш канал.