Бистро Volnay, выполненное в стиле ар-деко, спряталось между зданий опер Гарнье и Маделайн. Конечно, ничто не мешает заглянуть сюда на быстрый ланч в обеденное время, чем и грешат местные бизнесмены, однако, идеальнее всего это место подойдет для встречи с друзьями или романтического свидания. Бар в стиле 30-х годов, огромные зеркала, лучезарные улыбки официантов – все это создает особую атмосферу, которая придется по душе как местным жителям, так и туристам. Одним из главных достоинств заведения является огромный винный погреб с неисчерпаемыми запасами вин. Без советов сомелье обойтись будет сложно, но с такими специалистами здесь все в порядке – не стесняйтесь обратиться за советом и не будете разочарованы результатом.
Попробуйте карпаччо из осьминога с лимоном и стружкой боттарги или пирог с фазаном и фуа-гра. Отличным выбором станет и кролик с тимьяном, морковью и луком.
На десерт стоит взять традиционный тарт татен или суфле. Хотя фирменным десертом от шефа является крем-брюле с апельсиновым вкусом, приготовленное по старинному французскому рецепту. Спрашивается: и где здесь влияние русской кухни? Впрочем, какая разница, когда так вкусно!