Ребята, а мы такой классный рецепт вегетарианских котлет придумали! Совершенно случайно!
Предыстория: наварили мы слишком много гречневой каши. Что ж, бывает, но не пропадать же добру! Решено - будут у нас гречневые котлетки! Перелопатили весь интернет, но все рецепты показались скучноватыми. За "весельем" полезли в холодильник, где и были обнаружены "веселящие" ингредиенты: остатки адыгейского сыра, морковка, а еще у нас были чечевичные хлопья припасены.
Кстати, о чечевичных хлопьях - мы их заказываем в интернет-магазине "И мне", посмотрите, может, и в вашем городе найдется филиал. В любом случае, их можно заменить на манку, например.
Мы намеренно не даем точный состав, потому что уже пробовали эти котлетки в различных вариациях, вкус всегда бесподобен. Единственное, что может поменяться, это липкость нашего фарша. Если котлетки не хотят формироваться, просто добавьте муки.
Итак, мы натерли морковку и адыгейский сыр. Гречку немного потолкли толкушкой для картофеля, туда же бухнули пару ложек чечевичных хлопьев и смешали. Один раз у нас получилось сразу сформировать котлетки, в другой - понадобилось спасение мукой.
Ах да, чуть не забыли! Посолить, поперчить, добавить любимые приправки - это святое! Сформировать котлеты, и на разогретую сковородку их.
P.S. Фото не наше, два раза пытались сфотографировать, но не успевали - котлетки испарялись в одну минуту! Приятного аппетита!
#рецепты@online_territory
#полезности@online_territory
#карточки@online_territory
