Отличный вариант обеда для всей семьи. Готовится достаточно быстро.
Ингредиенты:
Цветная капуста - 1 кочан
Морковь - 2 шт.
Красный лук - 1 шт.
Сметана - 100 г
Твердый сыр - 100 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
1. Капусту сварить в подсоленной воде до полуготовности, вынуть, охладить и разобрать на соцветия.
2. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке.
3. Натереть на крупной терке сыр, перемешать его со сметаной.
4. В порционные горшочки (или в одну большую форму) выложить слоями: капуста, лук, морковь, сметана с сыром.
5. Выпекать 10-15 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.