Не используйте парфюм
Основное впечатление, которое мы получаем от вина, создается благодаря его букету. Аромат духов или туалетной воды не только отвлекает от дегустации, но и может полностью исказить обонятельные ощущения. Причем не только для вас, но и для тех, кто находится рядом с вами.
Выплевывать необязательно
В дегустационном зале непременно имеются плевательницы, однако пользоваться ими вовсе не обязательно, если вы этого не хотите. Никто не осудит вас, если вы проглотите вино и получите от этого удовольствие. Впрочем, если образцов много, или для вас это не первая за день дегустация, использовать плевательницу все же рекомендуется.
Допускается выливать вино
Даже если вино вам понравилось, вы можете вылить остаток из бокала в ту же самую плевательницу. Ведь предстоит попробовать еще много интересных образцов!
Не распробовали? Попросите повторить!
Как правило, ведущий дегустации лояльно относится к тем, кому потребовалась “добавка”. Однако будьте готовы, что это будет воспринято как намерение приобрести данное вино.
Покупайте вино на дегустации
Если вино вам понравилось, и организаторы дегустации предлагают возможность покупки, воспользуйтесь ею. Обычно на дегустации действуют специальные цены и скидки. Однако торговаться по поводу уже установленной цены не принято.
Чаевые
На больших дегустациях, особенно если они проходят в ресторане, гостей обслуживают официанты. Давать ли им чаевые? Решайте сами. Как подмечают организаторы дегустаций, молодежь обычно пренебрегает этой возможностью, а люди старшего поколения часто ею пользуются.
Будьте скромнее
Возможно, вы много знаете о тех винах, которые предлагаются на дегустации, но не спешите показать всем, какой вы молодец. Мероприятие обычно проводят профессионалы, которым есть что сказать. И они не в восторге, если кто-то из зала спешит поделиться своими знаниями. Однако если вас спрашивают мнение о вине, которое вы попробовали, будьте готовы его высказать.