Ингредиенты:
картофель – 400 г;
шампиньоны или любые другие грибы– 300 г;
плавленый сыр – 200 г;
твердый сыр – 100 г;
соль;
растительное масло.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Способ приготовления:
Картошку почистить, натереть на мелкой стороне терки, посолить и немного отжать руками. Твердый сыр натереть на крупной терке и добавить в картофель. Перемешать.
Сковороду смазать маслом и выложить картофельно-сырную смесь, разровнять. Грибы помыть, порезать пластинками, добавить плавленый сыр, перец и перемешать. Грибную начинку выложить на картофельный корж, выровнять поверхность. Поставить на плиту и готовить на среднем огне картофельно-грибную запеканку под крышкой 10 минут. Затем перевернуть на другую сторону и жарить еще 15 минут на медленном огне без крышки.
Готовую запеканку подавать горячей, порезав на куски. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!