И вторая часть предоставленных баночек — куда более неожиданных и интересных. Так, например, с барливайном от Red Button не везло — не успел на дегустацию, потом на распродажу — поэтому втройне интереснее было пробовать… Зеленая же баночка с иероглифами (которые я считал китайскими, а на самом деле оказавшимися корейскими) окажется полным сюрпризом от самих Brewdog!
Red Button Busy Doing Nothing:
Долго бегал от меня этот барливайн, точнее даже — оатвайн, что опять что-то новенькое для меня. Изначально пахнет ржавой водой почему то, хех. Во вкусе — карамель, изюм и вообще сухофрукты. Алкоголь чувствуется, но весь ушёл в горечь. В послевкусии же остаются орехи, и даже халва!
Постояв немного, пиво согрелось и в запахе появилась спиртуозность и небольшая ягодность, а во вкусе сладенький сироп, типа шиповника. И до последнего глотка не оставлял переход от одного вкуса к другому… и это — хорошо!
BrewDog Sticky Black:
Дорогущий китайский (корейский, корейский, на самом деле) БрюДог какой-то, да еще с непонятным стилем — такое первое впечатление сложилось. Мне вообще показалось, что это импортная версия Jack Hammer'a (вроде же у него же зеленая этикетка?) и из-за цены даже не обращал внимания на него, когда стоял на полке в баре. И, блин, напрасно!
Тот случай, когда от отечественной белой этикетки (кои я проклинаю как могу) есть польза — узнал настоящее название пива… потом увидел крепость… и полез в Untappd, узнавать что это такое, параллельно сдирая этикетку, чтобы посмотреть состав… а потом и мучить переводчик, узнавая что такое «фенюгрик» и «джаггери». Первый оказался неким пажитником (пришлось гуглить что это), а второй — пальмовым сахаром. Плюс кофе еще — неплохой такой «суповой» набор для барливайна получился! После всех изысканий осталось только вдумчиво попробовать.
Первым делом кофе во вкусе, причем из-за алкоголя, видимо, кажется больше зеленым. Потом приличная карамелька радует, но, в завершении, спиртуозность все же заметна. Сладенько, леденцово, кофейность быстро уходит, оставляя в послевкусии ощущение каких-то специй, видимо так пажитник играет.
Огромное спасибо LibreBar за знакомство с такими неожиданными штуками. И, надо отметить, что у Красной Кнопки получилось очень неплохо, даже на фоне Вареного Пса.
