Сейчас открывается всё больше вегетарианских и эко магазинов.. И обследуя полки нахожу для себя всё новые и новые товары. Последним открытием для меня были упаковки с порошком и таблетками под волшебным названием «Спирулина». Стоят они в уголке биологически активных добавок или спортпита. И цена у них довольно приличная. За что и зачем платить такие деньги, давайте разбираться.
Спирулина – это древняя водоросль (возраст 3,5 млрд. лет), чуть ли не проматерь наша, которая очень капризна к среде обитания. На нынешний день осталось три озера на Земле, где щелочная среда ее устраивает, это - озеро Тескоко (Южная Америка), озеро Чад (Африка) и озеро Чинхай(Китай).
При этом, оказывается, по всему миру ее уже давно используют, добавляют в супы и напитки.
А самое удивительное, что по количеству белка она богата настолько что опережает свинину и говядину! На 100 гр. спирулины содержание белка 60-70 гр.!
Спортивный уголок на полках магазинов она разделяет благодаря таким свойствам как способность поддерживать и развивать мускулатуру (помним про белок!), снимать хроническую усталость. За счет содержания в себе комплекса аминокислот, макро- и микронутриентов, (в том числе железа, магния, кальция, цинка) нормализует микрофлору кишечника, очищает организм, повышает иммунитет.
При этом стоит воздержаться от употребления людям, страдающим тромбозом, язвой и аллергией.
При покупке стоит внимательно отнестись к срокам годности и условиям хранения, так как при неправильном хранении спирулина теряет свои целебные свойства.
Если Вы всё-таки решили попробовать сие зелье, то рекомендуется добавлять ее в смузи и фруктовые и овощные соки. Но эффект от Спирулины Вы почувствуете только при регулярном использовании.