Если вы еще не до конца определились, чем будете угощать своих гостей на ближайшие праздники, возьмите на заметку оригинальный овощной салат с языком.
Сочетание компонентов рождает поистине необыкновенный вкус, так что готовьтесь к получению комплиментов в свой адрес. А главное — это то, что никаких изысков по баснословным ценам для его приготовления не нужно, только простейшие продукты.
Ингредиенты:
картофель — 3 штуки;
морковь — 1 штука;
телячий язык — 450 грамм;
кукуруза — 200 грамм;
красный лук, а еще лучше крымский — 2 головки;
огурцы маринованные — 3 штуки;
майонезный соус для заправки (лучше использовать домашний).
Рецепт приготовления:
В первую очередь необходимо подготовиться. Для этого язык надо сварить, это займет примерно 2 часа. Очистите его, пока он еще горячий, потом это будет не просто сделать. Затем язык нарежьте кусочками и соломкой, как больше нравится.
Морковь и картофель также необходимо сварить, далее очистите их от шкурки и также нарежьте, с огурцами проделайте то же самое.
Лук тонко нашинкуйте полуколечками.
Остается только соединить все компоненты в глубокой емкости, добавить майонез и, если необходимо, слегка посолить. Все аккуратно перемешать, а затем разложить порциями по креманкам.
Как вариант, такой салат можно еще выкладывать в широкие тарталетки или просто на тарелку.
А над украшением заранее не задумывайтесь, пусть это будет импровизация.
Приятного аппетита!
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. --> Подписаться!
Публикации новых рецептов каждый день! --> Ссылка на канал.
