Оказавшись в чужом городе, важно знать, где можно поесть без неприятных последствий для здоровья. Ну и в рамках своего бюджета.
Советы:
Знайте свой желудок. Не экспериментируйте сразу и много с тем, что вы до этого не ели
Устрицы, улитки, фуагра — могут положить вас на кровать на все время отпуска, если вы идете в непроверенное место и до этого их никогда не ели. Французы едят так с детства, их ферменты привыкли. Фуди, путешествующие ради еды, знают, как себе помочь и готовятся заранее. Если вы простой путешественник — любите себя.
По пути в отель или квартиру смотрите, где рядом магазины и фруктово-овощные лавки
Там может быть то, к чему вы привыкли и дешевая вода. Где бы я ни была, видела, что туристы достают из рюкзака банан, ягоды, воду на перекус и не тратят время и деньги на поиски ресторана. Это нормально!
Знайте свой бюджет на день на человека
Питаться только в кафе с утра до вечера может быть дорого. Средний чек на одного завтрак — от 5 евро. Это круассан и кофе или апельсиновый сок. Я так не завтракаю, мне нужно другое. А вы?
Обед/ужин, где блюдо + напиток от 10 евро. Дешевле — странно и страшно :).
Составьте список кафе, занесите точки на карту
Когда достопримечательности и точки питания у вас перед глазами в телефоне, очень удобно строить маршрут. Посмотрел интересное место, увидел, что рядом отмечено, где поесть.
Лекарства из дома, которые помогают
В Париже не продадут лекарство без рецепта! Позаботьтесь об аптечке заранее. У меня всегда есть средство на всякий пожарный случай. То, к которому привыкла и которое помогает. У вас должно быть такое.
Элементарная гигиена
Мойте руки или используйте спиртовой гель типа Санитель.
Все вкусно и классно!
Не хотела вас пугать. На самом деле, сервис и отношение к еде в Париже такие, что все прошло без последствий, а даже с большим наслаждением.
Я выбирала места, где еда мне понятна
Это бургерные, потому что котлета, овощи, картофель.
Это места с салатами, потому что хотела попробовать Нисуаз так, как делают Парижане.
Булочные и сендвичные, потому что там хлеб, сыры, начинки.
Сладкое и кондитерские опишу в другом посте.
Rachel's
Когда я была, это было Rachel's Bistro. Сейчас на сайте сказано, что американская бургерная закрылась и они теперь приглашают по двум другим адресам:
20, rue du Pont aux Choux, Paris, France
72 Quai de Jemmapes, Париж, Франция
Поесть с видом на типичный Париж — бесценно.
Эта кудряшка из огурца меня особенно порадовала. Кстати, воду во всех кафе приносят бесплатно, в чеке ничего не будет! Если вы закажете воду, то принесут закрытую бутылку и возьмут за это деньги.
Обратите внимание, что чашка с травяным чаем прикрыта блюдцем. Чтобы ничего не летело, вода не остывала, а чай бы лучше настоялся. Это же так элементарно, но у нас бы так не сделали.
Соус делают сами. Было очень вкусно, баланс кислоты помидора и добавленной сладости соблюден.
В любом заведении принесут корзинку с хлебом и он будет везде классный. Я дома хлеб не ем, но в Париже пробовала по кусочку разного. Кукурузный похож на манник. Черный с сухофруктами похож на наш бородинский.
Стоимость по чеку: бургер и травяной чай — 18,5 евро.
Bagelstein
Бейглы с начинками. Можно выбрать тип хлеба и любую начинку, как конструктор. У меня фитнес, то есть зерновой бейгл, крим чиз, индейка и всякие овощи. Это очень вкусно и много, еле съела.
Стоимость по чеку за бейгл и кофе — 9,4 евро
Адрес: Bagelstein — это сеть. Ищите ближайшую к вам. Я была на 106 Rue du Faubourg Saint-Antoine
Blend
Бургерная Blend — мой фаворит. Искала специально, чтобы посмотреть, как американскую еду переосмыслили повара высокой французской кухни. Для гурманов, потому что сделан и подан как в ресторане. Все в нем прекрасно: и булочки и качество котлеты и сыр не плавленный ломтик, а французский камамбер. М-м-м...
Если заметили, то бейглы и бургеры разрезают. Удобнее есть и видно, что внутри. Брала на вынос, поэтому в коробочках.
Давно хотела попробовать сладкий картофель. Сделан идеально — хрустящий снаружи, мягкий внутри. Его сладость сбалансирована соусом с чесноком. Соус прям рулит в этом гарнире.
Адрес: это сеть, ищите ближайший. Я жила в районе Бастилии, мой был на 15 Rue de Sharonne.
Стоимость по чеку за бургер с говядиной, сладкий картофель и клубничный напиток — 17 евро.
Пока ждала заказ, листала книгу. Думала, что просто для антуража. Но нет, это книга, написанная шеф поварами этого заведения. В ней они делятся рецептами идеальных булочек, котлет и добавок. Есть и вегетарианские, и рыбные варианты. Потом нашла такую же в России, переведена на русский и называется «Идеальный гамбургер».
Кафе и ресторан в музее Орсе
Музей огромен, проголодавшись, можно поесть в кафе на первом уровне. Это не так просто, как кажется, очередь огромная, запускает на места спец человек, который регулирует количество людей за небольшими столиками.
Есть выпечка и кофе. На них есть какая-то небольшая специальная цена типа 5 евро. Повторяю, что это не моя еда и ценности в ней ноль. Поэтому я переплатила, но взяла полезный ролл: тортилья, курица, манго и салат. Стоимость ролла + чай - 10,10 евро.
Есть ресторан на самом верхнем уровне, по пути на крышу и террасу. Оформлен классно: золотые абажуры светильников и путаные рыжие проволоки.
Тоже большие очереди, очень шумно и больше подходит для компаний в 4 и более человек.
A la petite Marquise
Это пекарня, но я там съела самый вкусный Нисуаз за поездку. Нисуаз — это тунец, крутое яйцо и свежие овощи с заправкой.
Была так голодна, что не съела, не сфотографировав :), но к салату подают такую маленькую бутылочку с заправкой: масло + уксус. Эту заправку называют «винегрет», но мы так называем блюдо :)
Там же много выпечки и пирожных. Обратите внимание, что на салфетке написано «с 1935». Такой срок говорит мне о труде, о качестве, о семейном деле, о желании работать в долгую на репутацию и не ждать быстрых результатов.
Стоимость салата — 6,7 евро.
Адрес: 3 Place Victor Hugo
Pomme de pain
А Маша опять не сфотографировала блюдо, видимо жара 30 градусов + голод = не до этого :) На картинке видно, что это сендвичная, но я вновь заказала Нисуаз. Посмотрела, что вместо известных сеток местные идут в это место и решила довериться.
Очень вкусно и к салату принесли огромный кусок багета, который я не съела, но он спас от голода, когда я мчалась в аэропорт без ужина :)
Это сетка и она есть во многих туристических местах.
Стоимость салат без напитка: 6,2 евро
Адресов много, мой: 30/32 Rue Louis le Grand, 75002 Paris, Франция
На этом все. Приятного аппетита! Желаю приятных гастрономических открытий в Париже.
