Ингредиенты:
-щука целая
-мука 50-100 грамм
-соль
-лимонный сок
Рыбу необходимо помыть, почистить и выпотрошить.
Лимонный сок необходим для того, чтобы избавиться от сильного запаха рыбы. Брызгаем сок на рыбу и оставляем на 20 минут.
Разрезаем рыбу на кусочки .
Смешиваем соль с мукой и высыпаем на тарелку.
обваливаем рыбу в муке с каждой стороны.
Выкладываем на сковороду. Жарим на каждой стороне по 8-10 минут.
После обжарки,оставляем рыбу томиться еще 10-15 минут.
Щуку можно подавать с любимым гарниром.
