Я придерживаюсь поста уже шестой год и «собаку съела» на составлении хоть немного разнообразного меню на эти 1,5 месяца...
Конечно, основу рациона каждый раз составляют крупы, овощи и фрукты. Но организм постоянно просит чего- то вкусного! Поэтому я нашла для себя несколько интересных продуктов, которые однозначно поднимают настроение уставшему от скудного рациона.
Итак:
- Тофу - соевый продукт, чем-то смахивающий на сыр. Очень на любителя! Сейчас выпускают много вкусов этого высокобелкового продукта, который станет отличной заменой мясу: вы можете найти и тофу с зеленью, и с паприкой, и даже сладкие варианты.
- Пасты и урбечи из перетертых орехов и семян - очень полезный продукт не только в пост. Богатые жирами, необходимыми для красивых волос, ногтей, кожи, да и в целом эндокринной системы, такие пасты станут прекрасной основой для перекуса. Пасты можно добавлять в каши, мазать на хлеб и есть ложками с чаем. Мой фаворит- однозначно кокосовая.
- Растительное молоко - этот аналог всему любимого и привычного коровьего я открыла для себя совсем недавно и очень довольна. Сейчас такое молоко доступно для всех, продаётся во многих магазинах и в разных ценовых категориях- в среднем от 100 до 300 рублей за литр( конечно же в зависимости от бренда). Прекрасная замена любителям «молочки» вне поста: растительный аналог можно добавлять в кофе, варить на нем кашу, делать смузи, да и просто пить.
Пост- это очень благодарное дело как для души, так и для тела. Не забывайте пить побольше воды, принимать витамины и не налегать на крупы, ведь многие совершают эту ошибку, набирая к концу поста 3-5 килограммов жирка из-за перебора углеводов. Сделайте основными составляющими своего постного рациона кашу с растительным молоком на завтрак, пару фруктовых перекусов, обед из постных овощных котлет с любой крупой и салат на ужин и организм скажет вам спасибо за лёгкость, что несомненно отразится на внутреннем состоянии.
