Ингредиенты:
Белые грибы - 1 кг
Вода - 2,5 л
Подсолнечное масло - 50 мл
Сметана - 100 гр
Репчатый лук - 1 шт
Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
1. Грибы нарезать кусочками, вымочить в холодной воде 1 час. Сложить грибы в кастрюлю, залить чистой водой, посолить, варить 30 минут.
2. Слить в дуршлаг. Лук нарезать полукольцами, обжарить на сковороде пару минут. Добавить грибы, готовить еще 20 минут, периодически помешивая.
3. Положить сметану, накрыть крышкой, тушить 3-4 минуты. Приятного аппетита!
