1. Употребление в пищу цельных молочных продуктов вредно для здоровья и может вызвать ожирение.
СМИ заставили нас поверить, что молочные продукты с низким содержанием жиров полезны для здоровья, а жирные - вредны.
Но последние исследования доказали, что молочные продукты с низким содержанием жира не имеют ни одного из тех преимуществ для здоровья, которые могут предложить цельные молочные продукты - таких как понижение уровня триглицеридов в крови и повышение чувствительности к инсулину.
Кроме того, те, кто потребляет цельные молочные продукты, более склонны к худобе по сравнению с теми, кто ест только обезжиренные продукты.
2. Вы не можете усвоить более 30 граммов белка за один прием пищи
Хотя верно, что 20-30 граммов белка - это количество, которое наиболее оптимально стимулирует рост мышечной массы, это не значит, что организму не нужно больше белка. Кроме как для строительства мышц, белок нужен организму для производства гормонов, энзимов, нейротрансмиттеров и многих других важных веществ. Лишний белок будет превращен печенью в глюкозу, которую организм затем сможет использовать в качестве энергетического топлива.
3. Употребление в пищу продуктов, богатых холестерином, повышает уровень холестерина в крови
Холестерин, содержащийся в пище, которую вы едите, и уровень холестерина в крови, связанный с развитием сердечных заболеваний – это не одно и то же.
Холестерин вырабатывается в печени, и его уровень в организме обладает саморегуляцией. Это значит, что если вы съедите пищу, богатую холестерином и таким образом его уровень в крови повысится, печень просто начнет вырабатывать его меньше. Таким образом холестерин, получаемый с пищей, очень мало влияет на уровень холестерина в вашей крови. Просто сбалансируйте свою диету и больше занимайтесь физическими упражнениями.
4. Вместо цельных яиц нужно есть только яичные белки
Хотя яичный белок является одним из самых богатых источников белка, не стоит отказываться и от желтка. Желток богат антиоксидантами, которые помогут вам уменьшить уровень хронического воспаления в организме. Он также содержит жирорастворимые витамины, такие как D, A и K, которые необходимы для здоровья костей.
А миф о том, что употребление цельных яиц повышает уровень холестерина и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, уже давно опровергнут многочисленными исследованиями.
5. Пить соки из овощей и фруктов - это то же самое, что есть их
В течении долгого времени представители бизнес индустрии по производству соков распространяли миф о том, что соки – полноценная и более удобная альтернатива употреблению свежих фруктов и овощей.
Но на самом деле это совсем не так. В соках содержится очень много сахара, и люди, которые пьют их, имеют повышенный риск развития диабета. Диетологи считают, что это связано с тем, что в соке не хватает клетчатки, а повышенное содержание сахара вызывает скачок уровня сахара в крови, что в долгосрочной перспективе уменьшает чувствительность к инсулину.
6. Витамины дают вам больше энергии
Витамины очень важны для здоровья вашего тела. Они также принимают участие в образовании ферментов, веществ, которые участвуют в производстве энергии, но они не дают вам энергию напрямую.
Напрямую ваше тело моет получать энергию только из калорий, которые содержатся в белках, жирах и углеводах.
7. Диеты с низким содержанием углеводов вредны для здоровья
Существует множество мифов, приписываемых низкоуглеводной диете: что она вредна для костей, способна повредить почки и вредна для мозга, и эти мифы продолжают множиться. Но наука снова и снова опровергает их. Если вы соблюдаете низкоуглеводную диету правильно, она абсолютно безопасна и к тому же может помочь вам улучшить фигуру и оптимизировать обмен веществ.
8. Употребление соли повышает кровяное давление
Исследования показали, что не существует никакой корреляции между употреблением соли и развитием гипертонии.
С другой стороны, согласно исследованиям, что существует большая корреляция между отсутствием физических нагрузок, высоким уровнем содержания жира в организме и высоким уровнем кровяного давления.
Читайте также:
Кофе для здоровья и долголетия
Как сохранить здоровье сердца? Новые научные данные
Легкодоступный продукт питания для здоровья простаты
Легкодоступные продукты питания для повышения тестостерона
