Очень оригинальная, быстрая и вкусная запеканка получается по этому рецепту. Сочетание курицы и говядины я практиковала впервые и нисколько не разочаровалась.
Причем, если исключить пару ингредиентов из рецепта, то он и вовсе вправе претендовать на блюдо здорового питания.
Итак, все просто.
Лук измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.
Смешиваем с куриным и говяжим фаршем, солим и перчим по вкусу.
Картофель чистим, режем кружочками.
Из фарша формируем котлетки.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем котлеты и кружочки картофеля так, как показано на картинке.
Впрочем, не возбраняется проявить и собственную фантазию и разложить по своему усмотрению.
Майонез смешиваем со сметаной и распределяем сверху.
Посыпаем натертым на крупной терке сыром.
Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем около 50 минут.
Как только сверху появится аппетитная румяная корочка, запеканка готова.
Даем немного остыть прямо в духовке и подаем к столу.
По желанию можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
И не забываем про приятный бонус в закреплённом рецепте канала! 🤗