Соблюдающим пост предписывается отказаться от любой пищи животного происхождения: мясо, птица (любых сортов), рыба, а также яйца, молочные и кисломолочные продукты, масло. Практически исключена выпечка, за исключением тех случаем, когда тесто готовится без использования яиц и молочных продуктов. Также под запретом алкогольная продукция.
Основной мотив в приготовлении пищи в пост – еда должна быть скромной. Даже растительное масло предлагается использовать только в выходные дни и праздники
Что же вкусного можно приготовить в пост?
Простые продукты
Попробуйте приготовить необычные котлетки из гречки и картофеля. Простые ингредиенты в необычном сочетании – сытный перекус, второе блюдо или ужин готовы! Запеките ароматный картофель с розмарином.
Хрустящие дольки станут прекрасным гарниром. Подавайте со свежими овощами.
Красиво и сочно!
Французский рататуй – ароматное овощное блюдо для легкого ужина. Яркий акцент в вашем постном меню. В холодном виде рататуй станет прекрасной закуской к обеду.
Питательная добавка к овощам
Киноа – новый для многих продукт, но эта крупа отлично вписывается в постный рацион, увеличивая питательность блюд и добавляя разнообразие. Приготовьте табуле с киноа. Используйте отваренную крупу киноа как гарнир или добавку в овощные салаты.
Свёкла в помощь
Классический винегрет – очень полезное и питательное блюдо и отлично вписывается в постное меню. Если вы хотите приготовить его быстро, используйте секреты из нашего рецепта быстрого винегрета. Благодаря своему сладковатому вкусу свеклу можно есть и в сыром виде. Добавляйте её мелкой соломкой в свежие листовые салаты или нарезайте тонкими слайсами.
Греческий мотив
Мелидзана псити – греческое блюдо, отвечающее требованиям поста. Иногда в него добавляют сыр фета, но этот вариант приготовления подойдет для тех, кто не придерживается строгих правил и ограничивает себя, например, только в мясной пище.
Понравился эффект от постной пищи и хотите отказаться от мяса? Прочитайте нашу статью о пользе и вреде вегетарианства.
Поддерживайте здоровый образ жизни и вступайте в наш клуб
«Здоровье и спорт».
Оригинал статьи размещен здесь: https://clck.ru/FLX9g
