Мы привыкли считать, что мед – это лекарство, только вот сейчас зачастую оно может принести больше вреда, чем пользы. По всей стране сотрудники Россельхознадзора обнаруживают антибиотики тетрациклиновой группы в покупном меде. Чуть ли не каждая шестая банка их содержит, или остатки антибактериальных препаратов (по сути это те же антибиотики).
Производители сами не добавляют в мед антибиотики, они туда попадают вследствие лечения пчел. Когда пчелы выходят с зимовки, их нужно профилактировать от гнильцовых заболеваний. Только есть одно но, делать это можно только в период апрель-май (и ни в какие другие месяцы), то есть за 1,5 месяца до начала главного медосбора.
А по факту, как только выявляют какой-нибудь американский или европейский гнилец (болезни расплода), пчеловоды забывают о регламенте и начинают пичкать пчел антибиотиками, лишь бы вылечить, даже в неустановленное регламентом время.
Продавать такой мед незаконно. Но, к сожалению, на сегодняшний день отсутствует судебная практика по привлечению хотя бы даже к административной ответственности таких горе-производителей. Максимум что делается, это проводится широкомасштабная работа по всей стране, где пчеловодам разъясняют, как правильно содержать пчел, как минимизировать вред от лекарств при лечении их болезни.
Чем нам может грозить употребление меда с антибиотиками
В настоящее время известно 12 штаммов супер-багов (бактерии), которые могут привести к смерти, так как они устойчивы к антибиотикам. Микроорганизмы проходят такой же естественный отбор и выживают сильнейшие.
И когда мы бесконтрольно используем антибиотики в своей жизни для лечения каких-то вирусных инфекций или с продуктами (мясо-молочная, мед и т.д.), эти антибиотики меняют свои свойства, происходят генетические мутации, и они становятся нечувствительными к большинству антибиотиков, которые мы используем при обычных инфекциях.
Реальный пример: девушка во время простуды занималась самолечением, пила антибиотики и чай с медом. Ничего не помогало, вирусная инфекция привела к воспалению среднего уха, потом к инфекции присоединился бронхит, затем развилась пневмония. Девушку отправили в больницу, там ее пытались лечить разными группами антибиотиков, но ничего не помогало. В итоге пневмония перешла в воспаление плевры, а закончилось все удалением части легкого. Вот так вот попила чай с медом.
К сожалению, отличить мед с антибиотиками от качественного невозможно. Это можно сделать только лабораторным путем, а у нас в стране нет даже лабораторий в местах производства меда. В итоге переработчик (производитель готовой продукции, который разливает по баночкам и поставляет в магазины) по сути покупает у пасечника кота в мешке, если у него нет собственной лаборатории.
Дикий мед или обычный
Многие считают, что дикий мед более полезный, так как создан в естественных условиях, без вмешательства человека и не содержит антибиотиков и пестицидов. Он добывается вдали от производств, а значит более экологичный продукт.
Но в промышленных масштабах его просто не может быть, так как это очень дорогой продукт, его сложно добывать. Он находится в дуплах деревьев, добывают его только 1 раз в год в сентябре, когда он полностью созреет в борте. Промышленный же мед бывает разной степени зрелости.
При этом врачи нам напоминают, что мед полезен не сам по себе. Гораздо полезнее продукты пчеловодства – перга, прополис, вощина. Именно они содержат биологически активные вещества, которые и обладают лечебным эффектом, который приписывают меду. А сам мед на 70-80% состоит из простых углеводов, которые никаким лекарством для нас не являются.
Но при этом стоит иметь ввиду, если в промышленном меде можно найти антибиотики, то в диком их нет. Зато а нем могут быть пестициды с полей, где летали пчелы, а также и то, что никто не проводит дезинфекцию этих дупел, а значит там могут быть механические загрязнение, повышенная микробная обсемененность. С точки зрения безопасности, он может оказаться и пострашнее промышленного меда, который все же хоть как-то, но контролируется.
Но при любом раскладе, какой бы мед вы не брали, обязательно просите показать ветеринарное свидетельство при покупке.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.