Обещала еще один рецепт блинчиков. Эти блинчики отлично подойдут для фарширования. Они тонкие, эластичные, не рвутся когда их фаршируешь.
Яйца - 5 шт
Молоко - 0,5
Сахар - 1-2 ст л
Соль - щепотка
Кипяток - 2/3 стакана
Масло растительное - 2-3 ст л
Мука - 5-7 ст л
Яйца, молоко, сахар, соль взбить миксером 3-4 минуты .Добавить муку. Добавить кипяток продолжая взбивать. Дать постоять 5-10 минут. Добавить растительное масло и размешать.
Сковороду смазать растительным маслом и выпекать блинчики наливая половником на раскаленную сковороду.
Подавать блинчики с вареньем, медом, сметаной.
Приятного аппетита!!!
