Вчера вечером решил приготовить сырные лепешки. Весь процесс приготовления занял у меня буквально 15 минут, а съели эти лепёшки еще быстрее!!!
Как я уже писал выше делаются лепешки быстро, достаточно все ингредиенты сложить в миску и замесить тесто. А теперь подробнее. Нас понадобятся:
Ингредиенты:
1 куриное яйцо
200 мл кефира
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. (с горкой) разрыхлителя
2 ст. л. растительного масла
300 - 350 гр муки
Приготовление:
Сначала я просеял муку, и разбиваем в миску 1 куриное яйцо, вливаем 200 мл кефира, добавляем 1/2 ч. л. соли, 1 ч. л. (с горкой) разрыхлителя, 2 ст. л. растительного масла. Всё это нужно хорошо взбить вилкой или венчиком, а потом добавляем муку. Замешиваем в миске тесто, потом тесто перекладываем на стол, и в процессе вымешивания добавляем еще немного муки. Затем на крупной терке натираем твердый сыр.
Замешанное тесто раскатываем и посыпаем натертым сыром, сворачиваем рулетом, нарезаем на кусочки в 3 см.
Нарезанные кусочки я расплющиваем и раскатываем в лепешки.
Обжариваем лепёшки на разогретой сковороде, добавив чуть-чуть растительного масла. Обжариваем лепёшки очень быстро, буквально 1,5 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
Если понравился рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Будет еще много интересного:)
