Ароматная сочная пицца с нежным сыром моцарелла. Придаст вам настроение и насыщение вам и вашей семье. Домашняя пицца всегда получается насыщенной ингредиентами. Здесь мы сами можем себе сотворить то что хочется нам. И так приступаем.
Ингредиенты для начинки:
Помидоры 200 гр
Чеснок-1 долька
Оливковое масло-1 ст.ложка
Специи -орегано,базилик по вкусу.
Перец черный,соль-по вкусу
Сыр моцарелла-80 гр
Сливки 10 %-50 мл
Желток-1 шт
Ветчина-50 гр
Бекон-80 гр
Помидор-1 средняя
Сыр твердый-100 гр
Ингредиенты для теста:
Сахар-1 ст.ложка
Мука-250 гр
Колбаса сырая полукопченная-30 гр,
Сухие дрожжи-1 маленький пакетик
Воды-200 мл
Соль-пол ложки чайной
Масло 2 ст.ложки
Способ приготовления:
Готовим тесто.Наливаем теплой воды в тару.Добавляем сахар, соль,масло, дрожжи согласно рецепту.Все это мешаем веничком. Далее добавляем муку и доводим до состояния теста. Поверх закрываем пакетиком и убираем в сторону приподняться.
Готовим начинку. Нарежем помидор кольцами,бекон и ветчину пластами, колбасу кольцами.
Соус для пиццы: натрем помидоры 300 гр через терку,чеснок так же и добавим специи по вкусу
Сыр моцареллу через терку и переложим в салатник.Добавим сливки,желток и перемешаем.Оставим отдельно.
Сыр 100 гр пропустим через терку,уберем в сторону. Включим духовку на 190 градусов. Далее раскатываем тесто на 30-35 см.Смазываем перетертыми помидорами дно теста. Далее выкладываем сыр с о сливками.Кладем ветчину, колбасу, бекон и помидоры.
Далее убираем в духовку на 20 минут. Как приготовилось, вытаскиваем и еще раз засыпаем тертым сыром.Все готово.Приятного аппетита!!!
