672 подписчика

Салат-ужин с чечевицей и брынзой за 15 минут

1 минута

102 прочтения

9 февраля 2019

Полезная и вкусная чечевица как самостоятельное блюдо выглядит довольно уныло, а вот в сочетании с сочными красочными овощами преображается не только внешний вид, но и вкус. Можно использовать как оливковое. так и льняное масло, в зависимости от желания. Есть такой полезный салат можно в любое время суток, даже на ужин.

Любите необычные решения!? Тогда обязательно попробуйте приготовить салат из сельдерея с ананасами, рецепт которого найдете в конце статьи!

Продукты:

вареная чечевица - 280 гр;

маринованная черемша (или маринованная свекла) - 100 гр;

сельдерей - 1 стебель;

орех грецкий - ядра 5-ти штук;

брынза - 100 р;

лук - 1 шт;

базилик, соль, перец по вкусу;

оливковое масло - 2 ст.л;

бальзамический уксус - 1 ст.л;

чеснок - 2 зубчика.

Способ приготовления:

1.Режем черемшу или свеклу, отрываем листики базилика, разделяем ядра орехов, брынзу разделяем на кусочки. Сельдерей и лук мелко порубить и пережарить. Выложить в емкость крупу, смешанную с поджаркой, выложить орехи, овощи и зелень.

2.Чтобы получить заправку нужно смешать масло, уксус, приправы и выдавленный чеснок, ввести к салату. Можно подавать как в теплом. так и остуженном виде.